Естрогенът в кравето мляко насърчава ли растежа на хормоночувствителни ракови заболявания или причинява ранен пубертет при децата? Nutrition Diva разследва

влияят

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.sciachingamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Регистрация "data-newsletterpromo_art button-link = "https://www.sciachingamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">

Преди няколко месеца разгледах въпроса дали яденето на месо влияе на нивата на хормоните ви. Оттогава няколко от вас пишат, за да зададат един и същ въпрос за кравето мляко.

Цялото мляко (независимо дали е от крави, кози, хора или морски свине) естествено съдържа малки количества различни хормони, включително естроген и прогестерон. Тъй като хормоните като естроген са мастноразтворими, нивото на хормоните е по-високо в пълномасленото, отколкото в обезмасленото мляко. Биологичното мляко обаче съдържа приблизително същото количество хормони като конвенционално произведеното мляко.

Насърчава ли млечните продукти рак на гърдата?

Някои се притесняват, че хормоните в кравето мляко могат да причинят здравословни проблеми на хората. Хората предполагат, че естрогенът в кравето мляко може да насърчи растежа на хормоночувствителни ракови заболявания като рак на гърдата или яйчниците, например. Други се притесняват, че хормоните в млякото могат да причинят ранен пубертет при децата.

ЗА АВТОРА (А)

Хранене Дива Моника Рейнагел

Моника Рейнагел, MS, LD/N, CNS, е сертифициран от борда, лицензиран диетолог и професионално обучен готвач, автор на Nutrition Diva’s Secrets for a Healthy Diet и водеща на подкаста Nutrition Diva на Quick and Dirty Tips.