Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване.

нахут

Салата от нахут комбинира всичките ми любими пресни зеленчуци в една вкусна хапка. Нахутът се комбинира със сочни домати, освежаващи краставици и кремообразно авокадо, всички хвърлени в лесен домашен дресинг с целувка от лимон.

Тази лесна рецепта за салата прави перфектна гарнитура за бургери или пържоли или я превърнете в пълноценно ястие, като добавите пилешки гърди на скара!

Салата с протеини

Как можете да създадете салата, която да съдържа протеинов пунш, без да добавяте месо? Един от най-добрите начини е да включите нахут! Салата от нахут е толкова вкусен и питателен начин да се насладите на свежи летни зеленчуци и е идеална за да се насладите на обяд!

Обичам пресни летни салати, пълни с огромно разнообразие от продукти и тази рецепта съдържа толкова много прекрасни, свежи съставки! Освежаващи краставици, сочни домати на кубчета, свежи чушки и гладки кремообразни авокадо са идеалното допълнение към нахута! Не само комбинацията от цветове и текстури е красива, тя е заредена с вкус за напълно неустоима храна, готова само за минути.

Как да си направим салата от нахут

Нахут са същите като боб гарбанцо и могат да се използват взаимозаменяемо в тази рецепта.

Авокадо: Изберете авокадо, което е узряло (малко меко, но не твърде меко). След като семето бъде премахнато, нарежете плътта на квадратчета точно в кожата и след това използвайте лъжица, за да ги извадите лесно в купа. Изстискайте пресен лимонов сок върху него, това не само придава вкус на салатата, но и предпазва авокадото от кафяво.

Пресни билки: В тази салата от нахут наистина ще искате да използвате пресен магданоз (сухият магданоз няма същия вкус за тази салата). Можете да замените кориандър или копър, ако предпочитате.

Зеленчуци: Накълцайте зеленчуците си на парчета с размер хапка и хвърлете с дресинга. Това ще издържи дни в хладилника, което прави страхотно ястие за обяд! Ако правите това преди време, може да изброите авокадото и да го добавите непосредствено преди сервиране!

Дресинг за салата от нахут

За дресинга в тази рецепта комбинирам всички течни съставки в буркан и го разклащам. Можете да използвате колкото искате или малко, а остатъците ще останат най-малко 1 седмица, за да се изсипат подхвърлена салата или дори зеленчуци на скара!

Зехтин: Има много възможности за зехтин; екстра девствена, девствена, чиста/лека, допълнителна светлина. Екстра върджин се счита за най-слабо обработен и най-ароматен, докато допълнителната светлина е най-обработена и има много по-лек вкус (и не е по-лек при мазнини). Така вашият личен вкус и хранителни желания ще диктуват кой да изберете. Растително масло или масло от авокадо също ще работят в тази рецепта!

Разменете зеленчуците

Тази рецепта е толкова гъвкава, че можете да замените любимите си зеленчуци; червен пипер за зелен пипер, бял или зелен лук за червен лук. Добавянето на сирене фета прави хубава вариация, но тъй като фета е доста солено, самото начало е с по-малко сол, когато добавите подправките.

Салата от нахут е пълноценно ястие с ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини и невероятно вкусно! Супер мощна салата, която е толкова задоволителна и ... забавна!