Публикувано: 29 май 2019 г. Променено: 12 май 2020 г. от Карън Кели Тази публикация може да съдържа партньорски връзки.
Лято в КУПА! Тази салата от краставици и домати е супер проста и пълна с вкус. Пресните летни домати са пълни със сладост и цвят. Хвърлих ги с обикновен дресинг, за да го взема наистина отгоре.
Лятните ястия са просто най-добрите, защото пресните продукти са толкова живи. Обичам пилешкото на скара и го поднасям с прости, свежи салати като тази салата от краставици и домати. Добавете малко домашен сладолед и имате парти.
Как да си направим салата от краставица и домат
Това е толкова лесно! Единственото ми искане е да използвате английски краставици, защото те имат по-малко семена и те остават по-твърди в салатата. Тази салата ще продължи няколко дни в хладилника, но ако използвате обикновени краставици, тя може да стане лигава.
Просто нарязвайте доматите, краставиците и червения лук възможно най-тънко. Използвах мандолина за моите краставици. Разбийте дресинга си заедно в малка купа и залейте зеленчуците си. Опитайте и добавете сол и черен пипер, ако желаете.
Ако бързате, използвайте любим дресинг - харесвам Primal Kitchen Balsamic или италиански. Те са чудесни за разполагане в килера и могат да се използват по толкова много начини!
Тази проста салата от краставици и домати е не само лесна и освежаваща, но и полезна за вас!
Ползи за здравето на доматите.
- отличен източник на витамин С, витамин К, фолиева киселина и антиоксиданти
- съдържа растителното съединение ликопен
- заредени с калий
- 1,2 грама фибри в един домат
- ниски нетни въглехидрати
Как да получите повече домати във вашата диета.
- добавете домати към салатите си
- яжте паста с доматен сос
- добавете нарязани домати към сандвичи и обвивки
- добавете нарязани на кубчета домати към чили и супи
- яжте прясна или закупена от магазина салса
- използвайте сушени домати при готвене
- добавете ги към вашите чаши за киш за закуска
С салати като тази е лесно да се яде Чисто през лятото!