Тази цветна салата от аспержи с чери домати, маслини Каламата и Фета е бърза и вкусна за пролетна или лятна салата.

аспержи

Уикендът е на Деня на паметта и не правя много блогове, но мислех, че ще отделя кратка минута, за да актуализирам снимките за това Салата от аспержи с чери домати, маслини Каламата и фета. Ако търсите нова идея за салата за барбекю през уикенда, това е вкусна опция.

За първи път направих тази салата през 2009 г. (!), Когато преживявах ремонти на къщи, а също така опаковах класната си стая след 30 години (!) преподаване, така че се надявам, че това ще ви помогне да разберете, че това е доста лесна рецепта.

Можете да го направите с остатъци от аспержи, ако имате късмета да се окажете с малко, но ако остатъците от аспержи са мечта за вас, просто бързо пригответе малко аспержи в зехтин и след това ги превърнете в тази вкусна салата. И ако маслините Kalamata не са победител във вашата къща, определено можете да използвате обикновени черни маслини, за да направите тази вкусна салата. И честит ден на паметния уикенд на всички! Надявам се да се насладите на качествено прекарване с хора, които обичате!


Как да си направим салата от аспержи с чери домати, маслини Каламата и фета:

(Превъртете надолу за пълна рецепта с хранителна информация.)

  1. Нарежете аспержите на къси парчета, след което загрейте 2 ч.ч. зехтин в голям тиган и варете аспержите 4-5 минути или докато станат толкова крехки, колкото ви харесват.
  2. Докато аспержите се готвят, нарежете маслините Каламата, чери доматите и Фета.
  3. Разбъркайте заедно пресен изцеден лимонов сок, гръцка подправка (партньорска връзка) и зехтин, за да направите дресинга.
  4. Поставете горещите аспержи в купа и оставете да се охладят за няколко минути. Когато аспержите се охладят около 10 минути, хвърлете с половината дресинг.
  5. Добавете чери доматите и маслините Каламата и останалата дресинг и хвърлете отново.
  6. Внимателно смесете кубчетата Фета, подправете с малко сол и малко прясно смлян черен пипер и сервирайте!

Бих могъл да приготвя ястие от тази салата от аспержи с чери домати, маслини Каламата и фета през една топла вечер; наслади се!