Кой казва, че излизането да яде трябва да разруши здравословните ви хранителни навици? Що се отнася до избора на ресторант в Палм Спрингс, ще откриете, че много местни ресторанти ще ви помогнат да поддържате диетата си в съответствие с концепциите от фермата до масата, елементите от менюто без глутен и органичните съставки.

менюта

Ако търсите здравословна храна, не търсете повече от Native Foods Cafe в Палм Спрингс, където абсолютно всичко в менюто е веганско и домашно приготвено. От техните известни Nuevo Native Nachos до гръцки жироскопи и тайландски купи с къри, вкусните и здравословни елементи от менюто в Native Foods Cafe ще ви накарат бързо да забравите, че ресторантът всъщност е изцяло на растителна основа.

Изборът за вегански и вегетариански менюта също включва Palm Greens Cafe и Nature’s Health Food and Cafe в Палм Спрингс. В Palm Desert, прясно приготвените салати, сандвичи и сокове в Luscious Lorraine’s са идеалният начин да поддържате здравословния си начин на живот по време на престоя си в долината Coachella.

Все по-голям брой ресторанти в Палм Спрингс работят с местни фермери и продавачи, за да запазят съставките си местни и менютата им да са пълноценни. В Палм Спрингс пан-азиатският JIAO и вдъхновената от Калифорния Workshop Kitchen + Bar подчертават концепция от ферма до маса, която запазва менютата без виновници, които саботират диети, докато в източния край на долината Grove Artisan Kitchen и Morgan's in the Desert също се фокусира върху местните, устойчиви и здравословни съставки.

Вижте пълния списък с 10-те най-добри ресторанта със здравословни менюта в Палм Спрингс.

Известен в пустинята с превъзходната си калифорнийска кухня, ресторант Cork Tree използва местни продукти, за да оживи творенията на готвача Herve. Започнете с органична салата от цвекло от дъга с местни фурми, след това опитайте дегустацията на супа demitasse, която предлага проба от три супи за деня. За основното си ястие можете да избирате от предложения като патешки гърди и ризото от пушени гъби, сотиран патагонски лаврак или къси ребра без кости, задушени от хибискус. Превъзходните предложения за храна се допълват от качествено обслужване, отлично представяне и обширна винена листа, която включва много калифорнийски вина. Трапезарията е дом на интимни кабини за романтична вечер, както и развлечения на живо вечер. Предлагат се също вътрешни дворове и самостоятелни стаи.

Воден от готвача Джими Шмит, Morgan's in the Desert е известен със сезонните си менюта, които включват пресни продукти от долината Coachella и отвъд нея. Награденият с Джеймс брада готвач е известен със своите иновативни предложения в менюто, като патешки гърди от кленови листа. Любителите на пържоли ще се насладят на Morgan's в пустинята, която е известна с дебели, качествени разфасовки говеждо месо. Отдайте се на сочна носачка или дебела нюйоркска ивица пържола - няма да бъдете разочаровани. Ще бъдете приятно изненадани и с класически страни като макарони и пържени пържоли от сирене и чесън. Освен това, с обширното винено меню е лесно да намерите идеалното вино, което да съответства на вашия избор за вечеря.

Докато Палм Спрингс може да се намира на повече от 100 мили от океана, местните жители все още могат да се насладят на пресни морски дарове в ресторант Pacifica Seafood в пустинята Палм. Този изискан ресторант предлага свеж улов всеки ден, а популярните ястия на Pacifica включват Surf 'n' Turf, който включва пържола и омар, и Seared Ahi Tuna. За размисъл с морски дарове опитайте опашката от австралийски омар, която е точно толкова упадъчна, колкото звучи. Не сте любител на морски дарове? Не се безпокойте - Pacifica предлага изобилие от говеждо, пилешко и вегетарианско меню. За напитки преди или след вечеря вдигнете табуретка в Vodka Bar, която може да се похвали с над 140 различни вида водка от цял ​​свят.

Кварталът Uptown Palm Springs е известен със своята модернистична архитектура, ретро изкуство и шикозен дизайн. Сега ресторант от фермата до масата съчетава модерната архитектура, която направи града известен с меню, вдъхновено от местни съставки. След дълги очаквания Workshop Kitchen + Bar се отвори в историческата сграда El Paseo на Palm Canyon Drive. Главните готвачи и собственици Майкъл Бекман и Джоузеф Мурани работят с около дузина местни ферми, много в рамките на един час от долината Коачела, за да набавят пресни съставки за своето въртящо се меню. Елементите от менюто включват пазарни вегетариански енчилада, купа с хуевос ранчерос и бавно печено агнешко таджин. Маса в стил фермерска къща и селекция от широкоформатни чинии позволяват на покровителите да се срещат с нови приятели над споделено ребро или пиле на скара. В комбинация с алкохолна купа, която може да обслужва до 12 души, няма вероятност да вечеряте сами в Workshop.

В Nature's Health Food & Cafe няма истинско месо, макар че никога не бихте го познали само на вкус. Този магазин за храни и ресторанти за здравословни храни предлага вегетарианско и веганско меню с повече от 100 артикула, включително тестени изделия, пържени картофи, бургери, бурито и опаковки. С такова впечатляващо меню със сигурност ще намерите здравословна опция, която да угоди на вашата палитра, независимо дали сте веган или се смятате за месоядец. Соево пиле, соево говеждо месо, тофу, темпе и зърнени колбаси предлагат начини без месо, за да получите протеина си. Също така ще намерите много безглутенови обвивки и предястия, ако избягвате пшеницата. Освен това можете да се насладите на пресни сокове, еликсири, органични смутита, шейкове, шотове и лечебни тоници.

Основана на принципа на фермата до масата, преди да се превърне в най-новата тенденция в ресторанта, Luscious Lorraine's се ангажира да сервира органични, здравословни храни, като същевременно подкрепя устойчивото земеделие. Изпълнителният готвач и собственик Лотарин Орнелас черпи вдъхновение за менюто от собствената си ферма с площ от декар и местни фермерски пазари. С акцент върху сервирането на пресни и органични съставки, Luscious Lorraine's е специализирана в здравословни възможности за закуска и обяд. Менюто се върти около четири S: Смутита, салати, супи и сандвичи. Сред популярните опции са „зелена напитка“, която е прясно зеле, целина, краставица, зелена ябълка и лимонов сок, както и сандвичът с обвивка с пилешко месо. Luscious Lorraine's се намира в магазина за здравословни храни Harvest, където можете да закупите пресни съставки, за да пресъздадете опита на Luscious Lorraine.

Разположен в релаксиращия курорт и спа Miramonte в Индиън Уелс, Grove Artisan Kitchen е известен в долината Коачела с използването на местни и домашни продукти. Главният готвач Робърт Ниерик използва цитруси от горичките на курорта и пресни продукти от неговата билка и зеленчукова градина на място, за да създаде занаятчийски ястия като златно доматено гаспачо, салата от фатуш, канелони флорентин и печено пиле на свободна практика, поднесени с печени кореноплодни зеленчуци. Главният готвач Ниерик работи с местни производители, за да набавя пресни съставки, включително месо, отглеждано в ранчо и морски дарове от Тихия океан. В комбинация със страстта на готвача Ниерик да използва традиционни, уважавани от времето техники за приготвяне, менюто от ферма до маса в Grove Artisan Kitchen е проучване в елементарна елегантност на местно ниво.

Кой казва, че храненето навън не може да бъде здравословно? В Palm Greens Cafe, органичните, вегански и вегетариански селекции ще ви държат на път със здравословен начин на живот за закуска, обяд и вечеря. Менюто предлага по нещо за всеки, включително органични ястия с риба, пиле и пуйка. Яйца и тофу за закуска, салати от киноа и опаковки, пълнени със зеленчуци и зеленчуци, са само част от здравословните възможности за избор, които ще намерите през целия ден в кафене Palm Greens. Между храненията можете да влезете в това заведение за хранене в Саут Палм Спрингс за прясно изцедени сокове и сладкиши с избор от веган бисквитка или безглутеново брауни за среден ден.

Разбира се, ще откриете кафенета Native Foods, поръсени в градовете със здравословно съзнание по западното крайбрежие, но Палм Спрингс всъщност е мястото, където Native Foods Cafe за първи път отвори врати в началото на 90-те. Менюто е изненадващо обилно и да, напълно вегетарианско. Бургери, сандвичи, салати и супи успокояват както вегетарианците, така и месоядците, независимо дали сте избрали Супер италианското кюфте (направено със кюфтета от Seitan) или Classic Deli Reuben, приготвено с домашно кисело зеле и сирене от хрян. В Native Foods Cafe също ще намерите менюта без ядки, без соя, без глутен и без пшеница. Що се отнася до десерта, ще откриете, че всички сладкиши в Native Foods Cafe са без млечни продукти, рафинирана захар и холестерол (да не говорим за вина!).