рецепти за киселинност, рецепти за контрол на киселинността, индийски рецепти за киселинност. Показваме ви кои храни са добри, за да контролирате киселинността си и какви са причините за киселинността. Насладете се на нашата колекция от рецепти за контрол на киселинността, които трябва да следвате, за да оставите здравословен начин на живот. За тези, които страдат от киселинност, погледнете всички подробности по-долу.
Какво е киселинност?
Киселинността е форма на лошо храносмилане, при която има натрупване на киселина, което води до усещане за парене в стомаха и храносмилателния тракт. Стомахът периодично произвежда киселина, за да подпомогне храносмилането. Това е, когато не се храним на редовни интервали или сме прекалено стресирани, стомахът произвежда повече киселини, които увреждат тялото ни.
Нашата киселинност се измерва с нивото на pH, което варира от 0 до 14. Колкото по-ниско е нивото на pH, толкова по-киселинно се чувства тялото ви. 7 pH е неутрално ниво на, докато винаги е по-добре да поддържате тялото си леко алкално при pH от 7,35 до 7,45. Когато си алкален, винаги ще се чувстваш по-добре. Това е като висок и вие осъзнавате това едва когато преминете от кисели към алкални. Това трябва да се прави през целия ден, тъй като нивото на рН на тялото продължава да се променя. За щастие бъбреците контролират повечето от нивата на рН в тялото. Но все пак горещо препоръчваме да останете алкални, тъй като има многобройни ползи за здравето. Не забравяйте, че киселините се отделят от стомаха на всеки 3 до 4 часа, за да разграждат храната, която ядем. Така че винаги е добре да ядете редовни малки ястия, в противен случай киселините ще атакуват лигавицата на стомаха, за да създадат киселинност.
6 причини за киселинността?
„Бързайте, тревожете се и къри“, с други думи: яденето набързо, стресът и пикантните храни са основните причини за киселинността. Освен тях, дадени по-долу са някои от другите причини за киселинност.
1. | Нередовно хранене |
2. | Прекомерна консумация на мазни и пикантни храни |
3. | Стрес |
4. | Над яденето особено преди лягане |
5. | Лоша стойка след хранене |
6. | Прекомерна консумация на алкохол |
Вие сте жертва на киселинност? Разберете тук.
Да, може да сте, ако имате следните симптоми.
1. | Усещане за парене в храносмилателния тракт |
2. | Главоболие |
3. | Кисели оригвания |
4. | Замайване поради хипогликемия (ниски нива на кръвната захар) |
Хранителен справочник за киселинност
По-долу е изброен списъкът с киселинни и алкални храни, които ще ви помогнат да направите избора си на храна много прост. Тези храни се класифицират въз основа на тяхната киселинна или алкална природа, но има някои храни, които имат киселинен характер, но при храносмилането образуват алкали в нашето тяло и не причиняват или влошават киселинността.
Така че, ако страдате от киселинност, доста често се опитвайте да избягвате или ограничавате киселинните храни (както е дадено в таблицата по-долу), докато алкалните храни могат да се ядат свободно. Въпреки че тези храни са класифицирани, за да правите разумен избор, реакцията на всяка храна е много индивидуалистична и варира от човек на човек, поради което избирате храни, които ви подхождат най-добре и ви помагат да се пазите от киселинност.
Зърнени храни | Зърнени храни като пшеница •, ориз •, суха царевица и т.н. и брашното им, продуктите им като хляб, тестени изделия, юфка, фиде, поха •, рава •, овес •, кафяв ориз •, елда •• и раги (начни) ••. | Джовар и байра. |
Бобови и бобови култури | Всички dals • и варива • особено tuvar dal •, соя • и продукти от него като мляко, гранули, хапки и др., Брашно chana dal (besan) и др. | Всички кълнове. |
Мляко и млечни продукти | Сирене, панир, майонеза, масло и сметана. | Мляко * охладено), извара *, сладоледи * и млечни шейкове *. |
Зеленчуци | Съвети за аспержи (бели) и варен спанак. | Зелени листни зеленчуци като суров спанак, сминдух, амарант и др. Маруля, зелени аспержи, зеле, саламура, дамски пръсти, гъби, зелен грах, краставица, лук, картофи, моркови, тиква, репички, домати, броколи и др. |
Плодове | Сливи, маслини, сини сливи, лимон **, портокали **, ананас **, сладки липи **, преработени плодови сокове, консервирани плодове. | Всички други плодове като банани, манго, грозде, ябълки, плодове, смокини, папая, праскови, диня, чику, круша, мускус и други. |
Ядки и маслодайни семена | Сух кокос, орехи, фъстъци и кашу. | Бадеми, сухи смокини, сухи фурми, стафиди, кайсии и пресен кокос. |
Разни | Чай, кафе, алкохол, оцет, газирани напитки, пикантни и пържени храни, кисели краставички, шоколад, MSG (моно натриев глутамат), маргарин, ферментирали храни като идли, дози, доклас и др., Сладкарски изделия, мита, захар, изкуствени подсладители, не- зеленчукови храни, яйца и други преработени храни. | Чай от джинджифил, билков чай, мед и канела. |
• Тези храни имат киселинен характер, но са важна част от ежедневната ни диета и също са хранителни, следователно не ги избягвайте напълно. Тези храни могат да реагират по различен начин за всеки един от нас, следователно ги яжте умерено и комбинирайте с други алкални храни, напр. смесете ориз (кисел) с много зеленчуци (алкален), имайте чапати (кисел) с кълнове (алкален) и др. С времето разберете кои храни и в какво количество от тази категория отговаря на телесната ви конституция.
•• Тази храна е трудно да се класифицира като кисела или алкална, поради което я приемайте само ако ви подхожда.
* Тези храни се считат за неутрални, но реакциите им са индивидуалистични. Следователно ги вземете в количествата, които ви подхождат.
** Тези плодове имат киселинен характер, но при храносмилането те се алкализират и по този начин не предизвикват киселинност. Ако обаче вече имате киселинност, излишната му консумация може да я влоши, така че ги приемайте в количествата, които ви подхождат.
Насладете се на нашите рецепти за киселинност и други статии за киселинност по-долу.
- 6-месечна диаграма за бебешка храна с индийски рецепти за бебешка храна
- 250 индийски здравословни рецепти с нисък холестерол, списък с храни с нисък холестерол
- 13 най-добри рецепти за индийска вечеря Лесни рецепти за вечеря - NDTV Food
- Киселинен рефлукс изчезна завинаги диета и рецепти
- Диетолог споделя 3 хранителни хакове за предотвратяване на киселинност Lifestyle News, The Indian Express