Вие обичате ли печен скуош? Ами хрупкава киноа, къдраво зеле и карамелизирани гъби?
Ако е така, имам само ястието за вас! В допълнение към новия ни орех с веганска леща „Meatloaf“, исках да споделя и друго основно ястие за празниците (и след това). Плюс това, съставките са едни от любимите ми през това време на годината, така че просто е трябвало да бъде. Позволете ми да ви покажа колко е лесно!
Това ястие изисква просто 10 съставки и лесни методи за подготовка.
Започва с приготвяне на вашата киноа и печене на скуош до златисто и нежно. Тиквата получава подсилване на вкуса от сол и малко кокосова захар.
След това можете да приготвите балсамовата си редукция, като просто готвите на слаб пламък в продължение на 15, докато се образува сироп. И всичко, което остава, е да задушите варената си киноа, гъби, кейл и орехи (по желание). След като скуошът ви омекне, напълнете с пълнеж от киноа и печете още 5 минути, докато стане горещ. Това е!
За гарнитура отидохме с нашата балсамова редукция и любимия ни хрупкав шалот, за да добавим пикантна криза към върха. Не е задължително, но силно препоръчително и може да се приготви, докато тиквата ви се пече!
Надяваме се, че обичате този скуош! Това е:
Чубрично-сладко
Супер сърдечен
Лесно се прави
Персонализира се
& вкусна основна или странична!
Това би направило идеалното предястие или гарнитура този празничен сезон, за приятелски и семейни събирания или бавно уикенд лечение. (Освен това се претопля прекрасно, което го прави идеален за остатъци!) Макар и да е вкусно само по себе си, не можем да не искаме да го сдвоим с нашите пюрета от вегетариански чесън и Easy Vegan Gravy! Говорете за най-добрия празничен празник.
Ако опитате тази рецепта, уведомете ни! Оставете коментар, оценете го и не забравяйте да маркирате снимка #minimalistbaker в Instagram. Наздраве, приятели!