лесни

Публикувано на: 23 ноември 2019 г. Последна промяна: 17 февруари 2020 г.

Скуош от Butternut, печен и пълнен с киноа, къдраво зеле, пекани и сушени череши. Вкусно и питателно странично ястие без глутен или веганско основно ястие.

Принадлежа към CSA, който има опция за Деня на благодарността за удължения сезон. Страхотно е да събирате местни, органични продукти през сезона, особено в края на есента/началото на зимата. Миналата седмица, когато взех своя дял и видях прекрасния тиквен орех, ми се напомни за питателна и вкусна рецепта, която преподадох преди няколко години в семинар за готвене за Деня на благодарността за пълнени тиква.

Цяла храна, растителна рецепта, за тези, които търсят питателна храна.

Какво има в пълнените скуош от Butternut?

  • Скуош от Butternut
  • Киноа
  • Праз
  • Целина
  • Чесън
  • Кейл
  • Пекани
  • Сушени череши
Разполовете тиквата и извадете семената.

Тиквата от Butternut е един от любимите ми сортове. Понякога обелвам, нарязвам и пека със зеленчуци или за добавяне към салата, но когато не съм в настроение да се занимавам с обелването му, просто ще го разполовя и пека. Все пак има опции!

Супер просто: Наполовина, залейте със зехтин, S + P и риган и след това печете, докато омекне.

Ако се интересувате от приготвянето на обикновена супа от тиква, точно така започвате. Този метод на приготвяне е толкова лесен и толкова вкусен, може би съм (веднъж или евентуално два пъти) съм грабнал лъжица и съм изял половин тиква директно от тавата за печене. Така започвате и рецептата за пълнени тиквени орехи.

Много малко кълцане, участващо в тази вкусна плънка.

Пълнени скуош: 1-2-3 и готово!

Едно от нещата, които наистина харесвам в тази рецепта, е колко лесно се прави. Ако правите това като част от вашия празник на Деня на благодарността, това е изключително важно, тъй като ви предстоят толкова много други неща. Простотата също е важна, ако искате да я направите за ежедневна вечеря през седмицата. Можете да го приготвите напълно предварително и след това просто да го хвърлите във фурната за 15 минути, за да се загрее.

Сотирайте зеленчуци и след това смесете киноата, печените тикви, пеканите и черешите.

Подготовката на съставките, преди да започнете, прави плавен и бърз процес. Докато тиквата се пече, накарайте киноата да се готви в тенджера. След това е лесно да сотирате зеленчуците и след това да добавите както сварената киноа, така и варената тиква. БАМ ... готово!

Като гарнитура тази плънка е красива, сервирана в купа.

Сервирах това в купа като гарнитура. Ако търсите страхотна идея за обяд ... ТОВА Е! Можете да го ядете студено, стайна температура или затоплено. Толкова е вкусно и с достатъчно протеини и фибри ще останете доволни през целия следобед.

Ако можете да намерите мини скуош, те са очарователни за лично ястие основно ястие.

Ако успеете да намерите мини тиквен орех - понякога се обадете на тиквен орех, вземете ги! Те са сладки и страхотни за пълнени тикви с индивидуална порция. Също така мисля, че голяма, пълна с пълнеж тиква прави красива презентация на поднос за гарнитура, която всеки сам загребва.

Достатъчно великолепна за представянето на Деня на благодарността. Достатъчно просто за всеки ден.