ndtv

Относно рецептата за зеленчуци на пара: Отличен начин за готвене на зеленчуци, който помага за омекотяването на зеленчуците, като същевременно запазва вкуса, цвета и добротата си! Вкусната купа със задушени зеленчуци е най-здравословният начин да изядете зеленчуците си балансирано и без да правите компромиси с вкуса. Ето рецепта за лесно и за около 40 минути приготвяне на купа зеленчуци на пара, заредени с хранителни вещества и вкус. Едно ястие, което можете да ядете колкото желаете и по всяко време. От брънч до среднодневна закуска, обяд или вечеря, това е просто подходящата купа с храна, която да засити всичките ви гладни страдания, и тази, за която няма да съжалявате.

Съставки на задушени зеленчуци

  • Зеленчуци:
  • Аспержи
  • Спанак
  • Лятна скуош
  • Тиквички (тиквички)
  • Грах
  • Броколи
  • Сладка царевица
  • Зелен фасул
  • Брюксел
  • Кълнове
  • Карфиол
  • Зеле
  • Цвекло
  • Лук
  • Картофи
  • Ряпа
  • Зеле от ряпа
  • Синапено зеле
  • Сладки картофи

Как да си направим зеленчуци на пара

  • 1. Запарването се извършва на умерен огън. Внимавайте да не оставите цялата вода да се сготви.
  • 2. Плътните зеленчуци трябва да се нарязват на малки парчета, за да се готвят по-бързо.
  • 3. Пригответе зеленчуците по нормалния начин и ги разпределете на един слой в кошницата на парахода, така че да се готвят равномерно.
  • 4. Поставете кошницата на парахода върху тигана, след като водата заври.
  • 5. Идеалната височина над водата е 2,5 см, но докато кошницата на парахода всъщност не докосва водата, разстоянието не е от решаващо значение.
  • 6. Времето за готвене за задушаване на зеленчуци е приблизително същото като за варене.

Бележки за рецепти

Можете да използвате зеленчуци по ваш избор, тъй като почти всеки зеленчук може да се приготви на пара и това е отличен начин да ги приготвите, тъй като запазва формата, вкуса, цвета и добротата си.