Традиционната яхния придобива нова форма с подправката от къри паста, патладжан, гъби и пуйка.
- 3 унции смлени пуешки гърди
- 2 чаени лъжички екстра върджин зехтин от д-р Сиърс
- 1 чаша патладжан - обелени и нарязани на кубчета
- 1/2 чаша Лук - нарязан
- 1 чаша Гъби - нарязани
- 1 1/2 чаши консервирани домати - нарязани на кубчета със сок
- 1 супена лъжица Вкус на тайландска паста с червено къри
- 1/2 чаша Ягоди - десерт
Инструкции
- В холандска фурна или дълбок тиган, кафяво месо в зехтин.
- Добавете зеленчуци. Разбъркайте къри пастата.
- Гответе на средно силен огън, като разбърквате, докато сместа започне да изпарява. (Отначало ще бъде малко сухо, но докато патладжанът се готви, ще се овлажни.)
- Покрийте, намалете котлона до минимум и оставете да къкри около час, като разбърквате от време на време, докато патладжанът омекне.
- Имате ягоди за десерт.