Запалете блендера за обилна супа от грах и шунка, изгаряща мазнини

супа

Кой е най-лесният начин да превърнете супа, богата на хранителни вещества, пълна с зеленчуци, в пълнещо, изграждащо мускулите ястие? Добавете купчина месо. Шунката, добавена към тази грахова супа, съдържа 22g протеин, който ще ви помогне да изградите чиста мускулатура, както и да се почувствате сити, така че да устоите на изкушението да закусите. Съставките в тази рецепта също са с изключително ниско съдържание на въглехидрати и захар, така че ще избегнете и скокове на кръвна захар, съхраняващи мазнини.

Съставки

2 супени лъжици рапично масло/1 средно голям лук, нарязан/1 средно голям сладък картоф, нарязан на малки кубчета/300 г замразен градински грах/300 мл зеленчуков бульон/100 мл полуобезмаслено мляко/100 г настърган бут за шунка/1 малка шепа прясна мента листа/1ч.л накълцан лук/Сол и черен пипер.

Да направя

  • Загрейте маслото в тиган на умерен огън.
  • Добавете лука и сладкия картоф, подправете със солта и черния пипер и запържете три минути при непрекъснато разбъркване.
  • Добавете граха и бульона, оставете да заври и оставете да къкри в продължение на четири минути.
  • Добавете млякото, оставете да заври и след това свалете котлона.
  • Смесете супата в кухненски робот до гладка смес.
  • Сервирайте го в купа и го гарнирайте с шунка, лук и листа от мента.

Хранителната стойност

Сладък картоф е богат на здравословен за сърцето бетакаротин, както и мед, която помага на тялото да генерира енергия от въглехидрати.

Грах са с високо съдържание на укрепващ костите витамин К и манган, както и запълващи фибри.

Лук е източник на противовъзпалителен кверцетин и стабилизиращ кръвната захар биотин.

Шунка предлага тиамин, повишаващ метаболизма, докато съдържащата се в него мазнина ви помага да абсорбирате бетакаротин.