2 - Не ми хареса

риба

Съставки

1 глава броколи, нарязани на цветчета

3 жълти тиквички или тиквички, нарязани на 1/2-инчови кръгчета

0,75 чаена лъжичка кошерна сол

4 филета от камбала без кожа с дебелина около 1 инч

0,25 чаена лъжичка черен пипер

4 чаени лъжички зехтин екстра върджин

2 супени лъжици ситно нарязани пресни билки (като босилек, плодов магданоз или мащерка) (по желание)

2 лимона, наполовина

Хранене

наситени мазнини 1.3g

калории от мазнини 26,8%

Как да го направя

Поставете параход в голяма тенджера. Добавете достатъчно вода, за да достигнете точно под нея. Оставете да заври. Добавете зеленчуците, покрийте и запарете, докато омекнат, около 7 минути. Прехвърлете в купа и подправете с 1/4 чаена лъжичка сол. Покрийте, за да се затопли. Ако е необходимо, добавете още вода в тигана. Върнете се да заври. Подправете камбалата с останалата сол и пипера. Поставете камбалата върху парахода, покрийте и гответе, докато лесно се лющи и е в един и същи цвят, около 7 минути. Залейте камбала и зеленчуци с олиото. Поръсете с билките (ако използвате) и сервирайте половинките лимон отстрани.