2 - Не ми хареса
19. 4 звездни стойности:
10 3 звездни стойности:
7 2 звездни стойности:
2 Стойности с 1 звезда:
Това пикантно пържене има азиатски вкус и може да се сервира с ориз.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Нарежете пилето на тънки ивици, дълги 2 1/2 до 3 инча. В средна купа разбъркайте яйчен белтък, царевично нишесте, 1 чаена лъжичка груба сол и 1/4 чаена лъжичка смлян пипер до гладка смес. Добавете пилешки ленти и хвърлете, за да покриете.
Загрейте 1 супена лъжица растително масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете половината покрити пилешки ленти към тигана; гответе, като завъртите веднъж, до златисто, около 5 минути. Прехвърлете в чиния. Добавете още една супена лъжица растително масло към тигана и кафявото останало пиле по същия начин.
Добавете целина, джинджифил и халапеньо към останалото масло в тиган (добавете допълнително масло, ако е необходимо); гответе, хвърляйте, докато целината стане хрупкава, 4 до 5 минути.
Разбъркайте оцет, сусамово масло и захар със зеленчуци. Добавете лук и варено пиле; хвърлете, докато се комбинират и нагреят, 1 до 2 минути. Сервирайте веднага.
Бележки на Кук
Гроздовете целина могат да се съхраняват в найлонова торбичка в хладилника до 3 седмици. Изплакнете преди употреба.