2 - Не ми хареса
0 2 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 4 звездни стойности:
0 5 звездни стойности:
Шеф Грант Ахац прави тази проста, кремообразна, възвишена копринена супа от тиквички без никакъв крем. Слайдшоу: Още рецепти от тиквички
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
В голяма тенджера разтопете маслото в зехтина. Добавете лука и чесъна, подправете със сол и черен пипер и гответе на умерено слаб огън, като бъркате често, докато омекнат, 7 до 8 минути. Добавете тиквичките и варете, като бъркате често, докато омекнат, около 10 минути. Добавете бульона и 1 1/2 чаши вода и оставете да къкри; гответе, докато тиквичките станат много меки, около 10 минути.
Работейки на 2 партиди, пюрирайте супата в блендер, докато стане гладко като коприна. Върнете супата в тенджерата и подправете със сол и черен пипер. Сервирайте го или горещо, или охладено, гарнирано с жулирани тиквички.
- Рецепта от супа с паста от спанак и яйца - Храна на Том Валенти; Вино
- Рецепта от пълнени с ориз и месо тиквички и зелени чушки - храна на Scott Conant; Вино
- Рецепта от картофена супа с пикантно чедър пюре - Храна на Джими Брадли; Вино
- Печено цвекло с рецепта от сметана от хрян - Vitaly Paley Food; Вино
- Запържена сьомга с цитрусова винегретова рецепта - Cathal Armstrong Food; Вино