Имахме нужда от лека храна, за да завършим уикенд на прекалено снизхождение. Това се оказа перфектно.

върху риба

Съставки

  1. 4 Филета от хек
  2. 1 супена лъжица зехтин
  3. 2 супени лъжици лимонов сок
  4. 1/4 чаша дресинг от кориандър и лайм (може да се използва френски или италиански, ако предпочитате като алтернатива)
  5. 2 скилидки чесън на филийки
  6. 2 супени лъжици смесени сушени билки
  7. Чеснова сол
  8. млян черен пипер
  9. тире масло

Стъпки

Поставете голямо парче алуминиево фолио (с лъскава страна нагоре) върху тава/лист за печене. Уверете се, че е достатъчно голям, за да може да се сгъне, като по този начин създавате торба с рибата вътре.

Поставете измитите и изсушени филета от хек върху фолио.

Залейте рибата със зехтин, лимонов сок и дресинг за салата.

Подправете с чесън сол, черен пипер и смесени сушени билки.

Поставете филийки чесън върху риба и пуснете малки парченца масло върху риба. Алтернативно, маслото може да се разтопи и да се налее върху рибата.

Сгънете фолио върху рибата и сгънете краищата около рибата заедно, за да създадете чанта.

Поставете в предварително загрята фурна (120 градуса по Целзий) и печете приблизително 15 до 20 минути или до готовност.