„незабавни“ основни палачинки

(гласове)

Категория: Закуска
Описание: Това е моята адаптивна адаптация на рецептата на Алтън Браун за палачинки с мътеница. Правите основна суха смес, към която добавяте мокри съставки, точно както правите със смес от кутии. Можете да използвате почти всяко съвместимо брашно или смес от брашно; Предпочитам или спелта/овес, или спелта/амарант. Тези палачинки са добри по всяко време - опитайте ги за вечеря, съчетани с агнешко или пуешко луканка, вкусни!:)

рецепта

Обща приложимост:

„незабавни“ основни палачинки
Зелено: рецептата съдържа само неутрални или полезни съставки за този тип.
Жълто: рецептата съдържа вторична избягваща съставка, която може да бъде заместена от по-разрешена.
Портокал: съдържа избягване в основната съставка.

Списък на съставките:


  • ОСНОВНА СУХА СМЕС (прави достатъчно за 3 партиди):
  • 6 чаши спелта или смес от брашно/брашно
  • 1 1/2 чаени лъжички сода за хляб (първо проверете срока на годност)
  • 3 чаени лъжички без царевичен бакпулвер
  • 1 супена лъжица морска сол
  • 2 супени лъжици захар (по желание)
    ИНГРЕДИЕНТИ ЗА 1 ПАРТИДА „МОМЕНТАЛНИ“ ПАЛАКВАРИ:
  • 2 яйца, отделени ИЛИ заместител на яйца
  • 2 чаши мътеница ИЛИ
  • 1 1/2 чаша кисело мляко в гръцки стил, разредено с вода, ИЛИ
  • 2 чаши орехово, соево или оризово мляко с малко лимонов сок, добавено за омекотяване
  • 4 супени лъжици разтопено масло, гхи или олио
  • 2 чаши мигновена смес за палачинки, рецепта по-горе
  • масло или топено масло, за омазняване на тигана
  • 2 чаши пресни плодове като боровинки, ако желаете

Съставка A Б. О AB НС B NS O NS AB NS
Мляко, мътеница A н A A A н A A
Масло A н н A A н н A
Яйце цяло, пиле н н н н н н н Б.
Морска сол н н н н н н н н
Сода за хляб н н н н н н н н

Анализ на вариациите и заместванията:
Тази категория съставки съдържа възможни заместители, които могат да позволят на различни кръвни групи да използват рецептата или съставки, които изобщо могат да останат извън рецептата.

Съставка A Б. О AB НС B NS O NS AB NS
Мляко, ориз н Б. н Б. н Б. н Б.
Зехтин Б. Б. Б. Б. Б. Б. Б. Б.
Овесена каша, овесено брашно, овес Б. Б. н Б. н н A Б.
Кисело мляко н Б. A Б. н Б. A н
Лимон Б. н н Б. Б. н н Б.
Захар, кафяво, бяло н н н н A A A A
Гхи, изяснено масло н н н н н Б. н Б.
Мляко, бадем н н н н н н A н
Мляко, соя Б. A н н н н A A
Амарант Б. A н Б. Б. н н Б.

Анализ на макроелементи:
Тази рецепта може да съдържа макронутриенти с важни ефекти върху здравето

Има няколко готварски книги, базирани на диета за кръвна група, които се предлагат в печат:

Популярен
Те четат сега
© ibg.waykun.com 2025.