Подробности за рецептата

Очаквано време:

рецепта

Съставки

Инструкции

Поставете голяма тенджера с вода, за да заври, за предпочитане с вграден гевгир. Ако нямате вграден гевгир, използвайте решетъчна лъжица, за да извадите рибата, докато се готви.

След като водата заври, нарежете половин лимон и изцедете сок във водата. Поставете сока от лимон във врящата вода. Първо сварете скаридите за около 5 минути, докато порозовеят и се сварят.

Отстранете скаридите с решетъчна лъжица и ги поставете в ледена баня или под течаща студена вода. След като скаридите се охладят, ги нарежете на хапки.

В същата тенджера гответе каламарите, приблизително 3 минути или до непрозрачност. Извадете с решетъчна лъжица и охладете.

Добавете миди в същата тенджера и варете 5 минути до непрозрачност (ако мидите са големи, може да искате да ги нарежете преди готвене)

В контейнер с капак сложете чесъна, целината и сока на два лимона, добавете охладените морски дарове и пресен магданоз, сол и черен пипер.

Поставете капака и разклатете съставките, за да се съчетаят добре.

Приберете в хладилника за 2 часа преди сервиране.

Дял

Искам да видя вашите рецепти тук?
+ Добавяне на рецепта