публикувано на 8 март 2019 г.

Здравейте приятели! Днес споделям a тайна за отслабване рецепта - това Рецепта за бърза вегетарианска супа! Супа ?! Мислите ли, че това е скучно? Разбира се, не е толкова готино, колкото онези чаши с вегетариански зърна, които са в тенденция в Instagram. Но мисля, че супата е недооценен юнак. Когато преживявах пътуването си за отслабване, супите предлагаха вкусни и богати на хранителни вещества ястия, които естествено бяха по-нискокалорични. И тази версия, която развих наскоро, беше победител, който исках да споделя с вас.

Освен това тази супа за чисто хранене всъщност е бързо хранене, тъй като е готова за около 30 минути. И това прави добра партида, така че имате остатъци за обяд, които да вземете на работа или училище на следващия ден, без да е необходима допълнителна подготвителна работа. Просто го залепете в tupperware!

рецепта

Как тази супа е добра за отслабване и поддържане

Когато преживявах пътуването си за отслабване (за което съм писал в блог тук - вижте архивите!), Научих, че супата е чудесна за отслабване. Това е супер лесно, така че готвенето е бриз. Но това, което е вътре, е от значение. Тъй като обикновено използвам само една супена лъжица или по-малко за голяма порция супа за сотиране на зеленчуците, съдържанието на масло е ниско. Оттам добавям бульон, зеленчуци, боб и подправки, които са естествено леки и доста полезни и за вас.!

И в случай, че не сте знаели, бобът е a вълшебен еднорог храна за отслабване. Добре, измислих го, но тук ... позволете ми да споделя още малко проучена информация от NutritionFacts.org:

Редовната консумация на боб не само е била толкова ефективна, колкото контрола на порциите, за намаляване на рисковите фактори преди диабет като отслабване на талията и по-добър контрол на кръвната захар, но и диетата с боб води до допълнителни ползи отвъд простото намаляване на калориите, вероятно поради някои функционални свойства на фасула и граха.

Тази статия от NutritionFacts.org разказва за това как тестваха консумацията на боб срещу контрол на порциите, за да се види кое е по-ефективно за „отслабване на талиите“ в допълнение към други предимства. Това е наистина интересно и кратко четиво, така че вземете поглед, ако имате малко време.

Но супите не се пълнят?

Едно от най-големите оплаквания, което съм чувал през годините, е, че супата не се пълни. И трябва да кажа, че и аз съм съгласен, и не съм съгласен с това твърдение.

Как супите не се пълнят

Това, което забелязах, е, че супите в повечето ресторанти, от заведения за бързо хранене до ресторанти за сядане, обикновено не се пълнят. Често им липсват съставките, които трябва да имам, за да мога супата да ви засища. Можете ли да кажете бульон + паста с празни калории? Те също така обикновено са с по-високо съдържание на мазнини/олио и други съставки (много от които не са в чист стил на хранене), които аз просто не искам да ям.

За съжаление, обикновено съм разочарован от опциите за супа, когато ям навън.

Как се пълнят супите

Но когато мога да приготвя собствен стил супа, имам някои от най-невероятните ястия! Те са леки, така че се чувствам страхотно, след като ги ям. И въпреки че супите ми се чувстват леки, те все още се пълнят с много обилни зеленчуци, зърнени храни и боб.

И за да бъде ясно, обичам тестени изделия. Правя го. Но пастата не е любимата ми съставка за супа, защото става толкова мокра. И добре, пастата като част от супата е добре. Но не и ако супата няма достатъчно количество зеленчуци или боб/пълнозърнести храни. Тези съставки са моите ключове за приготвянето на пълнежа от супата. Дайте на стомаха си нещо, което ще отнеме известно време за смилане, да знаете?

О, и другият ключ - страна на сърдечен, пълнозърнест тост. Харесвам моите, препечени със струйка EVOO и поръсена с морска сол отгоре. Брауни посочва, ако намерите хляб, в който има ядки и семена, за допълнително хранене. Тъй като никога не съм имал супа без хляб, взема предвид това като част от плана си за супа като предястие.

Bee-tee-dubs, знам, че супата е „зимна“ храна, но я обичам целогодишно!

О, и за тези остатъци ...

Супа за лесно остатъчен обяд и вечеря

Така че, въпреки че тази супа е от малко по-малката страна, тя все още прави доста остатъци. Мисля, че получих 6-8 порции поне от този тип.

Освен това остатъците са толкова лесни! След като изстина малко, разпределям единични порции и ги слагам в хладилника или фризера за готови ястия за училище или работа на следващия ден. Или дори мързелива вечеря. Приготвянето на предварително приготвена храна за най-натоварените дни е спешен план за здравословни ядещи, когато животът се побърка.

Рецепта за бърза вегетарианска супа | Страхотно за приготвяне на храна

  • Автор: Даяна
  • Време за подготовка: 5
  • Време за готвене: 20
  • Общо време: 25 минути
  • Добив: 8
  • Категория: Вегетарианска, веганска
  • Кухня: Американска

Описание

Тази лесна и вкусна рецепта за супа за чисто хранене е прекрасна за отслабване и/или поддръжка. Опитайте тази бърза рецепта за супа от вегетариански боб за лесна вечеря с прости и вкусни остатъци за обяд или училище!

Съставки

  • 1 супена лъжица масло по избор (EVOO или органично масло от рапица)
  • 1 лилав лук, нарязан
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1 контейнер от 32 унции зеленчуков бульон
  • 1 домати с кубчета от 15 унции (с ниско съдържание на натрий)
  • 2 дафинови листа
  • 1 чаена лъжичка италианска подправка
  • 1/2 чаена лъжичка сол, плюс още на вкус
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах/гранули
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер, плюс още на вкус
  • 1 15-унция консервен боб, отцеден и изплакнат
  • 1 15-унция консерви на зърна, отцедени и изплакнати
  • 2 чаши замразени броколи
  • 1 тиквичка, нарязана на 1/2-1 ″ парчета (правя полумесеци)
  • 1 чаша замразен зелен фасул
  • 1 чаша замразен зелен грах

Инструкции

  • Загрейте олио в голяма тенджера на умерен огън. След като олиото е готово, добавете лука и гответе до само покафеняване, като бъркате често, около 5-7 минути. Добавете чесън и гответе до аромат, около 60 секунди, като често разбърквате.
  • Добавете зеленчуков бульон и домати със сокове. Разбъркайте. Добавете дафинови листа, италианска подправка, сол, чесън на прах/гранули и черен пипер и разбъркайте, за да се комбинират.
  • Добавете боб, разбъркайте, за да се смеси и покрийте. Оставете да заври.
  • Добавете броколи, тиквички, зелен фасул, грах и оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри, докато зеленчуците се сварят, около 5-7 минути.
  • Добавете допълнително сол и черен пипер, ако е необходимо, на вкус.
  • Сервирайте и оставете да си почине на безопасна температура и след това копайте! Добър апетит! Сервирайте с обилен пълнозърнест препечен хляб, покрит със струйка EVOO и поръсете с морска сол за допълнителна мощност за пълнене.

Бележки

Не забравяйте да добавите страна от пълнозърнест препечен хляб, бисквити и хумус или нещо друго, за да направите това пълноценно хранене. В противен случай тази супа може да не е достатъчна за пълноценно хранене. Или ще трябва да планирате лека закуска малко по-късно. 😉

Забележка: Можете да замените кой фасул ви е любим: нахут, канелини, черен боб - зависи от вас!

Ключови думи: Супа, Отслабване

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @thechiclife в Instagram и го маркирайте с #thechiclife

Още рецепти за супа за чисто хранене, които да обичате

Благодаря ви, че проверихте моя Рецепта за бърза зеленчукова супа от боб. Надявам се, че ще ви хареса, ако опитате!

Моля, помислете да го споделите с приятелите си с бутоните за споделяне в края на тази публикация.