2 - Не ми хареса
3 4 звездни стойности:
2 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Кой не обича макаронени изделия с бърз месен сос? Тази здравословна рецепта за спагети Болонезе е благодат за заетите готвачи - тя е готова и е на масата само за 40 минути.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте олио в голям тиган с незалепващо покритие на умерен огън. Добавете лук, моркови, целина и чесън; гответе, като разбърквате от време на време, докато просто омекне, 6 до 8 минути.
Междувременно оставете голяма тенджера с вода да заври. Добавете тестени изделия и гответе според указанията на опаковката. Изцедете.
Добавете говеждо към зеленчуците и гответе, разчупвайки с дървена лъжица, до готовност, 3 до 4 минути. Увеличете топлината до средно висока, добавете вино и варете, докато почти се изпари, 1 до 1 1/2 минути. Разбъркайте домати, доматено пюре и индийско орехче; намалете огъня до средно-слаб, покрийте и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за 10 минути. Свалете от котлона и разбъркайте сол и черен пипер. Сервирайте пастата със соса.
Направете напред съвет: Охладете соса (Стъпки 1 и 3) до 3 дни или замразете до 6 месеца.
2 1/2 нишесте, 2 1/2 зеленчук, 2 постно месо, 1/2 мазнина