рецепта

Хранителни акценти (на порция)

Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за хранене Хранителна информация Порции: 2
Количество на порция
Калории 74
% Дневна стойност *
Общо мазнини 4,5г 6%
Наситени мазнини 4g 20%
Холестерол 0mg 0%
Натрий 25 mg 1%
Общ брой на въглехидратите 10g 4%
Диетични фибри 4g 14%
Общо захари 9g
Включва 3g добавени захари 6%
Протеин 0г
Витамин D 0mcg 0%
Калций 74mg 6%
Желязо 2mg 11%
Калий 713mg 15%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Куркумата е древна подправка, която се използва в източните страни от хилядолетия в кулинарията и традиционната медицина. Златният му оттенък и затоплящите свойства са му спечелили името „златна подправка“.

Докато използването на куркума за здраве и лечение се използва в Азия от векове, подправката наскоро придоби популярност в западната култура.

Докато куркумата, както всяка храна, не е лек за всички, тя има някои полезни свойства. Благодарение на полифенолното съединение куркумин, куркумата има доказана антибактериална, противовъзпалителна и антиоксидантна активност. Той може също да помогне за храносмилането и да облекчи разстроен стомах. Има и много повече препоръчани ползи от куркума, но все още няма достатъчно доказателства, които да ги потвърдят.

Това вкусно "златно мляко" се прави чрез нагряване на кокосово мляко със свежа куркума, джинджифил и зърна черен пипер, които спомагат за увеличаване на усвояването на куркума в тялото ви и добавят приятна пикантност. Канелата и докосването на мед добавят сладост и още повече антимикробна сила.