програма

Както много от вас вече знаят, яденето на машина за изгаряне на мазнини е вкусно и задоволително! В тази публикация има рецепта от една от нашите оригинални машини за изгаряне на мазнини, Линда Кенеди.

1/2 лук, нарязан

1 супена лъжица смлян чесън

½ чаена лъжичка зехтин

1 (6 унция) може доматено пюре

2 кутии от 14,5 унции задушени домати

1 супена лъжица италианска подправка

1 малък патладжан, подрязан и много тънко нарязан

1 тиквичка, подрязана и много тънко нарязана

1 жълта тиква, подрязана и много тънко нарязана

1 червен пипер, нарязан на тънки пръстени

1 жълт пипер, нарязан на тънки пръстени

2 супени лъжици зехтин

Сол и черен пипер на вкус

1 супена лъжица всеки пресен лист босилек и мащерка, или на вкус

¾ килограм пуешка наденица, запечена и натрошена

2 супени лъжици натрошено козе сирене

В тенджера гответе лук и чесън в ½ чаена лъжичка зехтин до полупрозрачност. Добавете италианска подправка и разбъркайте, докато ухае. Добавете задушени домати, доматено пюре и вода. Гответе на слаб за 10-15 минути. Отстранете от огъня и смесете доматения сос с потапящ пасатор или в кухненски робот до гладка смес.

Намажете доматения сос на дъното на голяма чиния с гювеч. Подредете редуващи се резени патладжан, тиквички, жълта тиква, червена чушка и жълта чушка върху соса, като леко притискате зеленчука в соса. Припокрийте филиите малко, за да покажете цветовете. Залейте зеленчуците с останалия зехтин и подправете със сол и черен пипер. Поръсете с листа от мащерка и босилек. Покрийте зеленчуците с парче пергаментова хартия, изрязано, за да се побере във вътрешността на тигана. Гответе при 375 градуса за 45 минути. Отстранете пергаментната хартия за последните 15 минути.

ВАРИАНТИ: Топ зеленчуци с варен колбас, преди да се постави във фурната. Преди сервиране залейте с варено яйце. Сервирайте с натрошено козе сирене на всяка порция.

БЪРЗА опция: Използвайте буркан със сос за спагети без захар, вместо да правите доматения сос.

Сервира 4-6. - Линда Кенеди

(Редактиран с любезното съдействие на книгата, Станете машина за изгаряне на мазнини. С любезното съдействие на Pixabay, наподобяваща ястието на автора на рецептата.)