Баровете, кръчмите и супермаркетите разполагат с нарастваща гама от напитки и бири без алкохол, което означава, че е по-лесно от всякога да намалите приема на алкохол.

бира съдържа

Ако някога сте мислили да намалите алкохола, може да сте опитали да преминете към безалкохолни или нискоалкохолни напитки. Но какви са разликите между алкохолната и безалкохолната бира?

Алкохолни и безалкохолни бири

Основната разлика между алкохолната и безалкохолната бира е количеството алкохол, което те съдържат. Алкохолните бири съдържат малко алкохол, докато безалкохолните бири съдържат много малко алкохол.

Съгласно законите на Обединеното кралство бирата без алкохол може да съдържа много малко количество алкохол (по-малко от 0,05%)

Количеството алкохол в напитката се показва като процент от цялата напитка. Етикетите на всички алкохолни напитки ще показват алкохола по обем (ABV). Бирата, на която на етикета пише 5% ABV, съдържа 5% чист алкохол.

Етикетиране на алкохол

Има четири типа категоризация, често използвани върху етикетите:

  • Безалкохолна бира = не повече от 0,05% ABV
  • Обез алкохолизирана бира = не повече от 0,5% ABV
  • Нискоалкохолна бира = не повече от 1,2% ABV
  • Алкохолна бира = съдържа повече от 1,2% ABV

Защо безалкохолната бира съдържа малко алкохол?

Безалкохолна бира съдържа малко количество алкохол (до 0,05% ABV). Това е така, защото някои алкохол естествено се образува като част от процеса на варене.

Как се прави безалкохолна и нискоалкохолна бира?

Производителите имат два начина да намалят алкохолното съдържание в бирата си. Те могат да премахнат алкохола от крайния продукт или да се уверят, че алкохолът не се образува по време на процеса на приготвяне. 1

Един от най-често срещаните методи е да се загрее бирата, за да се свари алкохолът. Другата е да прекарате бирата през филтър, който извежда алкохола.

Безалкохолната бира е по-малко угоена от алкохолната бира?

Безалкохолната бира има тенденция да съдържа по-малко калории от алкохолната бира. Напитките, обозначени също като „леки“ бири, обикновено имат по-малко алкохол и по-малко калории.

Така че, избирането на алкохол без алкохол пред алкохола, заедно с балансирана диета и упражнения, може да бъде полезно, ако се опитвате да се отървете от „бирения си корем“ и да поддържате здравословно тегло.

Какви са ползите за здравето на бирите без алкохол?

Намалете риска

Нискоалкохолните и безалкохолните бири ще имат по-малко алкохолни единици, което означава, че е по-лесно да останете в съответствие с насоките за нискорисково пиене на главния медицински директор на Обединеното кралство (CMO), които препоръчват най-безопасно е да не пиете редовно повече от 14 единици седмица. Ако редовно пиете повече от тези указания, може да увеличите шансовете си за развитие на дългосрочни здравословни състояния.

Намалете калориите си

Тъй като нискоалкохолната и безалкохолната бира обикновено има по-малко калории от алкохолната бира, изборът й вместо алкохол може да намали приема на калории като част от здравословната диета.

Ами ако съм зависим от алкохола?

Ако сте зависим от алкохола или се възстановявате от алкохолизъм, препоръчително е да го направите Недей пийте безалкохолни напитки.

Това е така, защото безалкохолната бира съдържа малко алкохол и пиенето й може да създаде проблеми на човек, който зависи от алкохола. Това може да предизвика поведение, което ги кара да искат да пият повече алкохол или да се върнат от възстановяване.

Препратки

[1] Branyik, T et al, Преглед на методите за производство на бира с ниско съдържание на алкохол и без алкохол. Списание за хранително инженерство (2012).