От време на време обичам да споделям с вас неща, които не са точно „рецепти“, а са просто произволни ястия в купа, които правя от неща, намерени в хладилника ми. Открих толкова много страхотни вкусови комбинации, като експериментирах с тези ястия в купички и се надявам да вдъхновят и вас. Тази купа с раци от извара е най-новата ми любима. Той е лек и свеж за тази ранна лятна жега, но все пак достатъчно запълващ, за да служи като цяло ядене (поне за мен).
Какво има в тази купа
Тази купа с раци от извара е вдъхновена от класическото суши руло, калифорнийското руло, което съдържа раци (или често пъти имитиращи раци), краставица и авокадо. Виждах имитация на раци всеки път, когато спрях и Алди и в крайна сметка започнахме да го жадуваме, затова си купих пакет, грабнах краставица и ги хвърлих върху изварата, която имах в хладилника си. Аз също отидох стъпка по-нататък и поръсих с малко Всичко за подправка с багел и леко дъжд от шрирача за забавление. Това не е фантазия, но е толкова добре!
P.S. Ако имате под ръка авокадо, то ще се съчетае чудесно с тези вкусове, точно както се случва в ролката в Калифорния.
Какво е всичко Подправка с гевреци?
Всичко подправка с багел напоследък превзема хранителния пазар. По същество това е комбинацията от съставки, които бихте намерили на върха на багел „всичко“ или сусам, маково семе, люспеста сол, дехидратиран чесън и дехидратиран лук. Не съм сигурен кой е пуснал на пазара тази комбинация от подправки първи, но за първи път го видях в Trader Joes. Напоследък стана толкова популярен, че няколко други хранителни магазина вече правят своя собствена версия, включително Kroger и Aldi.
Какво е имитация на рак?
Имитация на рак може да отблъсне някои хора и аз напълно го разбирам. Имитация на рак е основно риба, която е преработена на вкус и прилича повече на рак. Това може би не е най-здравословният избор на протеини, но е много по-евтин от истинския рак и тъй като го ям само може би веднъж годишно, няма да го изпотя. Аз съм за всичко умерено и насърчавам всички да направят избора на храна, който да им е удобен. Ето страхотна статия от Healthline, която разказва точно какво е имитация на рак и как се сравнява с истински рак, така че можете да решите сами: Какво е имитация на рак и трябва ли да го ям?
Мога ли да замествам ...
Цялата идея на „ястието в купа“ е, че си позволявате да бъдете малко експериментални, да хвърлите всичко, което имате, и просто да се приберете с него. И така, можете ли да замените имитацията на рак? Разбира се, продължете с това, което имате. Може би меко сварено яйце, малко консервирана риба тон, истински раци, варена сьомга или пушена сьомга. Можете ли да замените подправките за всичко с багел? Разбира се, може би опитайте с някакъв обикновен сусам или просто прясно напукана чушка и люспеста морска сол. Можете ли да замените изварата? Разбира се, опитайте с оризово корито или може би с пресни зеленчуци. Не мога да гарантирам, че някой от тези заместители ще ви хареса, но въпросът е, че опитайте и се уверете сами. 🙂
Чаша от извара с раци
Тази купа с раци от извара е идеалният лек, свеж и заситен обяд за лятото. Той също така се приготвя добре, така че си вземете няколко, които да вземете на работа за обяд!
Автор: Бет - Бюджетни байтове
- 1/2 чаша извара ($ 0,27)
- 1/2 чаша нарязана краставица ($ 0,32)
- 1/3 чаша имитиращ рак (0,58 долара)
- 1/4 ч. Л. Всичко подправка с багел ($ 0,02)
- 1/4 ч. Л. Sriracha ($ 0,02)
Добавете изварата, нарязаната краставица и месото от раци в купа. Нагоре с всичко подправка с багел и лек дъжд от шрирача.
Сервирайте веднага или охладете до готовност за консумация, до четири дни.
Сервиране: 1 купа ・ Калории: 149,2 kcal ・ Въглехидрати: 15,4 g ・ Протеини: 15,7 g ・ Мазнини: 2,8 g ・ Натрий: 710,4 mg ・ Фибри: 0,8 g
Хранителните стойности са само приблизителни. Вижте пълното ни разкриване на храненето тук.
Разделът за оборудване по-горе съдържа партньорски връзки към продукти, които използваме и обичаме. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.
Искате повече ястия в купа? Вижте нашата категория ястия в купа!
Как да си направим купички с раци от извара - снимки стъпка по стъпка
Накълцайте около ½ чаша краставица. В зависимост от обиколката на вашата краставица, може да искате да намалите наполовина или четвъртинките, за да ги направите с хапка.
Това е имитацията на месо от раци, която получих в Aldi. Обикновено можете да го намерите в отдела за морски дарове в хранителни магазини, но в Aldi това е със сезонните хладилни артикули. Така че не съм сигурен дали те ще продължат да носят този предмет завинаги.
И ето всичко, което използвах за подправки с багел. Използвал съм различни марки и изглежда, че всяка има различно съдържание на сол, така че може би просто искате да добавите подправките си в купата според вашите вкусове. Откривам, че този от Aldi има много повече сол от този на Kroger (предпочитам версията с по-малко сол).
За да направите извара с раци, започнете с ½ чаша извара, добавете ½ чаша нарязана краставица, около ⅓ чаша имитация на раци и след това поръсете с част от всичко подправка с багел (използвах used ч.л., но бих използвал повече ако имаше по-малко сол).
И накрая, накапете малко шрирача отгоре.
Тогава се наслаждавайте! Това ястие в купа се приготвя наистина добре, така че не се колебайте да направите няколко за лесно хващане и обяди по-късно през седмицата!