Може да сте свикнали да ядете пара или пържен разбъркан бок чой, но ние вземаме зеленчука по натурален начин и го смесваме с пуешки бекон, пармезан, бял боб и домат за прясна салата, която семейството ви ще хареса.
Споделя това
Присъединете се към Clean Eating
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Присъединете се към Clean Eating
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Съставки
- 2 големи моркова, нарязани на тънко върху пристрастието
- 2 връзки бебе бок чой, стъблата, нарязани на тънки резени с дължина 1/2 инча и листа, нарязани на парчета от 1 инч
- Спрей за готвене на зехтин
- 6 унция пуешки бекон
- 1 1/2 чаши консервирани канелини без BPA (известни още като бели бъбреци) или морски боб, отцедени и изплакнати
- 1 чаша гроздови домати, разполовени
- 2 супени лъжици обръснато пармезан
- 2 супени лъжици нарязан пресен босилек
Дресинг:
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 2 супени лъжици нарязан пресен босилек
- 2 ч. Л. Пресен лимонов сок
- 1/4 ч. Л. Смлян черен пипер
Подготовка
- В голяма кошница за пара, поставена върху тенджера с леко кипяща вода, добавете моркови и пара за 4 минути. Добавете стъбла bok choy и пара за 1 минута; добавете bok choy листа и запарете за още 1 минута.
- Междувременно замъглете незалепващия тиган със спрей за готвене и загрейте на средно висока температура. Добавете бекон и гответе, обръщайки веднъж, докато леко покафенее, около 1 минута на страна. Когато се охлади достатъчно, за да се справи, нарязвайте на тънко.
- Пригответе дресинга: В блендер смесете съставки за дресинг и 1/4 чаша вода до гладка смес.
- В голяма купа комбинирайте морковите, момчето, боба и доматите. Отгоре сложете бекон, дресинг, сирене и босилек.