Определение от Колумбийската енциклопедия:
пшенична трева - всяко растение от рода Agropyron, хладни сезонни трайни насаждения от семейство Gramineae (семейство треви). Видовете пшенична трева, както местни, така и интродуцирани, са важни фуражни треви в прерийните държави. Пшеничните треви също са ценни за регенерация поради своята устойчивост на суша и зимна издръжливост. Важни видове са гребенестата пшенична трева (A. cristatum), внесена от N Русия, и местната западна житна трева (A. smithii). Тревната плевелна трева също I принадлежи към този род. Пшеничната трева е класифицирана в раздел Magnoliophyta, клас Liliopsida, ред Cyperales, семейство Gramineae.
Позволете ми да започна, като кажа, че сокът от житна трева определено е придобит вкус. Все още не съм срещал никой, който да е лудо влюбен в него след първия си изстрел. Преди се съмнявах в стабилността на всеки човек, който беше твърде ентусиазиран да пие какъвто и да било сок от трева.
Миризмата на прясно изцедена пшенична трева винаги ми е напомняла за новопокосена тревна площ, която, трябва да кажа, никога не ме е вдъхновявала да вдигна гарнитурата и да опитам. Всъщност ми отне по-голямата част от годината, пиейки я два пъти дневно, преди да мога честно да кажа, че ми харесва. Познавам някои хора, които го използват от години и все още на практика кълчат, когато изхвърлят една или две унции. Независимо по какъв начин вашите вкусови рецептори са избрали да продължат по уникалния вкусов проблем, невъзможно е да се отрече здравето и хранителното превъзходство на това прекрасно растение.
Вече много години вярвам в ползите за здравето на метличина. Тази вяра и разговорите ми с много съмишленици тук в Хипократ ми дадоха над средното познание (мислех си) за този удивителен еликсир. След като направих малко проучване за тази статия, разбрах колко много не знаех (добре, можем ли някога наистина да знаем колко не знаем?). Днес в интернет има толкова много информация, че тя може да обърка ума до пълна обърканост. Така че събрах доста изчерпателен пакет от всичко, което трябва да знаете за пшеничната трева, което може да е дори повече, отколкото наистина искате да знаете.
Пшеничната трева се отглежда от Red Wheat Berry, специален щам пшеница, който произвежда високи концентрации на хлорофил, антиоксиданти, активни ензими, витамини, жизненоважни аминокиселини и други хранителни вещества. Това е едно от най-хранителните вещества на Земята, наситено с незаменими мастни киселини и хлорофил (което ще разгледаме за миг в дълбочина). Пшеничната трева е буйно зелено растение, което в крайна сметка ще се превърне във вал от пшеница, ще даде зърно и ще бъде събрано. Той има съвсем различна структура, когато все още е на тревна фаза. Само за седем дни острието е с височина от 6 до 9 инча и може да се реже, соче и консумира или изсушава на листен прах, който може да се таблетира или капсулира (не се препоръчва).
Изглежда, че съвременната човешка консумация на пшенична трева за нейните ползи за здравето започва през 30-те години на миналия век с опитите на Чарлз Ф Шнабел, бивш химик на фуражни мелници, да популяризира растението. Той стартира движение, което направи тревите достъпни както за добитък, така и за консумация от човека. В началото на 1940 г. можете да купите „консерви“ от прах от суха трева на Schnabel в аптеките в цяла Северна Америка.
Д-р Шнабел също така открива, че тревата постига пиковата си храна, когато се отглежда до етапа на фугиране. Това е моментът, когато растението спира да бъде зеленчук и започва да се размножава. Веднага след съединяването има драматичен спад в съдържанието на хранителни вещества. Учените от онзи ден. установи, че животните могат да оцелеят само на трева, но за разлика от това се провалят на други здравословни зеленчуци като спанак и моркови. По това време Schnabel кандидатства за патент за „фуражен“ продукт, направен от млади тревни издънки от пшеница, ечемик и ръж, които ще се използват като хранителна добавка, която осигурява уникални ползи за здравето от хлорофила.
Schnabel изучава много аспекти на растежа и храненето, свързани със зърнените треви. Той открива, че някои почви не са подходящи за осигуряване на висококачествени зърнени треви и че хранителните вещества, предоставени от тези зелени растения, варират в зависимост от етапа на растеж на тревите. Той даде дехидратираните треви, икономична и практична хранителна добавка на семейството си от седем души. Както се съобщава в Buffalo Courier Express, нито едно от децата му никога не е имало сериозно заболяване или развален зъб.
Всяка статия за пшеничната трева трябва да признае интуитивния блясък на Ан Уигмор при разпознаването и използването на пълния потенциал на пшеничния кълн, както и на много други зелени растения, и способността им да улавят слънчевата енергия и да я прехвърлят заедно с други витамини и минерали към човешкото тяло.
Тя започва да популяризира пшеничната трева като сок, започвайки през 40-те години на миналия век, след като стига до заключението, че тя допринася за ремисията на нейния рак. Тя инициира проучване на естествените лечебни методи - и с помощта на приятел, д-р Ърп Томас, тя открива, че в света има 4700 сорта трева и всички са полезни за човешкото здраве. С помощта на своите домашни любимци тя стигна до заключението, че житната трева е най-добрата за лечебна трева. Тя стартира институт в Бостън (Здравният институт на Хипократ) и преподава на хора от цял свят за тревите и програмата за лечение на жива храна - помагайки им да се излекуват от някои много сериозни заболявания. Тя е написала 35 книги, разказващи за житна трева и живи храни.
В една от тези книги тя разказва тази история за ранните си открития. „Засадих семена от треви по целия свят и само седем треви, отговарящи на изискванията за качество: ръж, тимотей, метла, пшеница, канарче, люцерна и елда. Подредих седемте си малки саксии с трева и в стаята поставих малко коте. Котето подуши всяка трева, преди да избере житна трева за дъвчене. Но исках повече доказателства и взех назаем малко готварско спаниел. Подобно на котето и то избра житената трева. Не можеше да има съмнение; метлината беше тревата, която търсих. Тествах сока от пшенична трева върху собственото си тяло и върху моите приятели и животни. Усетихме нова енергия и бдителност. В края на няколко седмици пилетата, получаващи житната трева, бяха пораснали два пъти по-големи от техните съ-бомчета. "
Тя беше убедена, че е попаднала на виртуален „Фонтан на младостта". На 76 години тя имаше това да каже за своите открития „Двадесет и пет години след моето откритие косата ми отново стана напълно естествено кафява. Теглото ми е бях стабилен 119 (същият като в младостта ми) и енергийното ми ниво е неограничено. През последните десет години имах нужда от средно само четири часа сън на нощ и не се нуждаех от услугите на лекар от години. Работата ми ме отведе по целия свят на много взискателни обиколки, понякога в продължение на месеци. И все пак имам повече енергия, отколкото някога мога да си спомня като дете - и аз не съм дете на 76. Какво Открих, че може да ви помогне и вие. Но вместо да ми вярвате на думата, проучете внимателно какво имам да кажа и след това, ако сте толкова склонни, опитайте сами. "
Сокът от пшенична трева е мощно средство за почистване и може да започне незабавна реакция с токсини и слуз в стомаха, а хлорофилът ще доведе токсините, съхранявани в клетките или в мастната тъкан в кръвта, като всички те могат да доведат до гадене. Ето защо е препоръчително да започнете с 1/2 - 1 унция и да работите до 1-2 унции. Най-добре е да пиете метличина на празен стомах и да не ядете нищо в продължение на 20 - 30 минути след това. Както при всички сокове, колкото по-близо до прясно, толкова по-добре, в идеалния случай се консумира в рамките на 15 минути от момента на приготвянето му.
Следва списък на всички твърдяни твърдения, които различни алтернативни здравни специалисти са направили през годините или поне толкова, колкото ще позволи пространството. Ако сте открили неразгледани тук, моля, уведомете ни и ние с радост ще предадем тази информация на нашите читатели. Може да искате да прочетете и книгата „Пшенична трева“ от Ан Уигмор, достъпна от магазина на Хипократ. В него тя навлиза в много подробности за метличина, сокоизстискване и диета с жива храна.
Интересни факти за пшеничната трева и нейните хранителни качества или 50 причини защо пия пшенична трева
1. Сок от пшенична трева е един от най-добрите източници на жив хлорофил, налични днес. За да се извлече пълната полза, хлорофилът трябва да идва прясно от живо растение.
2. Сокът от пшенична трева съдържа до 70% хлорофил, който е важен кръвоизграждащ. Молекулите на хлорофила наподобяват много на молекулата на хемина, пигмента, който се комбинира с протеина, за да образува хемоглобин. Основната разлика е, че молекулата хлорофил съдържа магнезий, тъй като е централен атом, а молекулата хемин съдържа желязо. Молекулярната структура на тези две вещества е почти идентична във всички останали отношения.
3. Хлорофилът е молекулата, която абсорбира слънчевата светлина и използва енергията си за синтезиране на въглехидрати от CO2 и вода. Този процес е известен като фотосинтеза, сложен биохимичен път, при който слънчевата енергия се използва за превръщане на водата и въглеродния диоксид в глюкоза и други въглехидрати и е основата за поддържане на жизнените процеси на всички растения. Тъй като животните и повечето хора се снабдяват с храна, като ядат растения, може да се каже, че фотосинтезата е източник и на нашия живот.
4. Хлорофилът съдържа ензими и супер-оксидна дисмутаза, съдържащ мед, протеин, открит в зрелите червени кръвни клетки. Този ензим разгражда супероксидните радикали в организма в по-управляема форма, като по този начин спомага за забавяне на процеса на стареене.
5. Хлорофилът е първият продукт на светлината и поради това съдържа повече светлинна енергия от всеки друг хранителен елемент. 6. Сокът от пшенична трева съдържа суров хлорофил (за разлика от чистия) и може да се приема през устата и като имплант на дебелото черво без странични ефекти. Освен това учените никога не са открили, че метличина е токсична в каквото и да е количество, когато се дава или на животни, или на хора.
7. Науката е доказала, че хлорофилът спира растежа и развитието на неприятелски бактерии.
8. Хлорофилът е антибактериален и може да се използва във и извън тялото като естествен лечител. Армията на САЩ излага морски свинчета на смъртоносни дози радиация. Морските свинчета, хранени с богати на хлорофил зеленчуци като зеле и броколи, са имали половината от смъртността, отколкото тези, хранени с нехлорофилна диета.
9. Хлорофилът може да бъде извлечен от много растения, но пшеничната трева е по-добра, защото е установено, че има над 100 елемента, необходими на човека. Ако се отглежда в органична почва, тя абсорбира 92 от известните 115 минерала от почвата.
10. Течният хлорофил има способността да попада в тъканта, където всъщност може да ги усъвършенства и обновява.
11. Мекият успокояващ ефект на хлорофил (метличина) е много полезен за лечението на различни кожни заболявания, засягащи външните и подлежащите слоеве на кожата, включително: сърбеж и изгаряне на ректума; отравяне с бръшлян; плачеща и суха екзема и дори при състояния, причинени от ухапвания от насекоми или инфекция.
12. Лекарите R. Redpath и J. C. Davis откриха, че опаковките с хлорофил, поставени в синусите, имат изсушаващ ефект, изчистващ задръстванията и даващ незабавно облекчение. Застудените настинки на главата се изчистват в рамките на 24 часа.
17. В American Journal of Surgery (1940), Benjamin Gruskin, MD, препоръчва хлорофил за неговите антисептични ползи. Статията предлага следните клинични приложения на хлорофила: за изчистване на неприятно миришещи миризми, неутрализиране на стрептококови инфекции, заздравяване на рани, ускоряване на присаждането на кожата, излекуване на хроничен синузит, преодоляване на хронично внезапно възпаление и инфекция, намаляване на разширените вени и лекуване на язви на краката, премахване на импетиго и други крастави изригвания, лекуват ректални рани, успешно лекуват възпаление на маточната шийка, отърват се от паразитни вагинални инфекции, намаляват коремен тиф и лекуват напреднала пиорея в много случаи.
18. Д-р Биршер, изследовател, нарича хлорофила „концентрирана слънчева сила“. Той каза, "хлорофилът повишава функцията на сърцето, засяга съдовата система, червата, матката и белите дробове."
19. Сокът от пшенична трева може да разтвори белезите, които се образуват в белите дробове от дишането на киселинни газове. Ефектът на въглеродния оксид е сведен до минимум, тъй като хлорофилът увеличава производството на хемоглобин.
20. Пшеничната трева е с високо съдържание на кислород като всички зелени растения, които съдържат хлорофил. Това е от полза, тъй като мозъкът и всички телесни тъкани функционират на оптимално ниво в силно кислородна среда.
21. Това е пълноценна хранителна храна, която ще поддържа растежа и развитието на лабораторните животни и хората. Пшеничната трева има така наречения фактор тревен сок, за който е доказано, че поддържа растителноядни животни живи практически за неопределено време.
22. Сокът от пшенична трева е превъзходен детоксикационен агент в сравнение със сока от моркови и други плодове и зеленчуци.
23. Нишестето от пшеничното зрънце съхранява енергия, която, когато се превърне в по-прости захари, е бърз енергиен източник. Той е особено добър за спортисти, защото е сок и се усвоява за 20 минути или по-малко и използва много малко от енергията на тялото, за да извлече хранителните вещества.
24. Тъй като 1 унция сок се равнява на 2 килограма хранителни продукти, той естествено изключва апетита в мозъка.
25. Пшеничната трева съдържа пълен спектър от витамини и минерали, включително тринадесетте основни, в комбинация с десетки микроелементи и ензими.
26. Сокът от пшенична трева е ефективен лечител, тъй като съдържа всички минерали, познати на човека, и витамини А, В-комплекс, С, Е, л и К. Той е изключително богат на протеини и съдържа 17 аминокиселини, градивните елементи на протеин.
27. Земеделските производители в Средния Запад, които имат стерилни крави и бикове, ги слагат на житна трева, за да възстановят плодовитостта. (Високото съдържание на магнезий в хлорофила изгражда ензими, които възстановяват половите хормони.)
28. Сокът от пшенична трева лекува акне и дори помага за премахване на белези, след като е погълнат в продължение на седем до осем месеца. Диетата, разбира се, трябва да се подобри едновременно.
29. Сокът от пшенична трева действа като препарат в тялото и може да се използва като дезодорант за тяло.
30. Малко количество сок от метличина в човешката диета помага за предотвратяване на кариеса.
31. Сокът от пшенична трева, задържан в устата в продължение на 5 минути, ще помогне да се премахнат зъбоболите. Издърпва отрови от венците.
33. Пийте сок от пшенична трева при кожни проблеми като екзема или псориазис.
35. Пиорея на устата: поставете пулпа от метличина, напоена със сок, върху болното място в устата или дъвчете житна трева, изплювайки пулпата.
37. Сокът от пшенична трева е отлично средство за почистване на кожата и може да се абсорбира през кожата за хранене. Изсипете тялото си със зелен сок във вана с топла вода и киснете за 15 до 20 минути. Изплакнете със студена вода.
38. Имплантите от пшенична трева (клизми) са чудесни за заздравяване и детоксикация на стените на дебелото черво. Имплантите също така лекуват и прочистват вътрешните органи. След като клизмата се евакуира, имплантирайте 4 унции сок от метличина. Задръжте за 20 минути.
39. Сок от пшенична трева подобрява артрита. Накиснете памучен чорап с 6 унции и поставете върху засегнатата област, покрийте с найлонова торбичка.
40. При леко дразнене на очите нанесете цеден сок от метличина, смесен с половин чиста вода в окуляр за 15 - 30 секунди.
41. Масажирайте 6 унции в скалпа и покрийте с шапка за душ за 15 минути, за да помогнете за премахване на пърхота.
42. Сокът от пшенична трева може да се използва като душ за много женски усложнения.
43. Сокът от пшенична трева е чудесен за запек и поддържане на червата отворени, тъй като е с високо съдържание на магнезий.
46. Сокът от пшенична трева е чудесен при кръвни заболявания от всякакъв вид.
47. Друго предимство на пшеничната трева е, че можете да я отглеждате само за около седмици, точно в собствения си дом.
48. Пшеничната трева е без глутен, защото се нарязва преди зърното да се образува.
49. Д-р Ърп Томас каза, "Пшеницата е царят на всички зърнени храни". Той открил, че една унция житна трева в галон флуорирана вода ще превърне флуора в безвредно съединение калций-фосфат-флуорид. Използва се във вода за измиване, придава мекота на лицето и ръцете. В банята е най-успокояващо. Той спира кървенето, облекчава сърбежа и помага на раните и пъпките да се лекуват. По-нататък д-р Томас открива, че плодовете и зеленчуците, замърсени със спрейове, са били старателно почистени и негативната храна е трансформирана чрез вода за измиване с прах житна трева, поставена във водата.
50. И накрая - Приемайки сок от пшенична трева, човек може да почувства повишаване на силата и издръжливостта, подновено здраве и духовност и да изпита цялостно чувство за благополучие.
И в крайна сметка не е ли това нещо, което всички търсим?
Хранителни факти (Този конкретен анализ е извършен от Irvine Analytical Laboratories. Inc върху 100 грама (2 Boz) сок от пшенична трева)