Този лесен пастетен пилешки черен дроб е задължителен опит. Гъвкава и хранителна плътна рецепта за пастет, която може да се направи с бекон и говеждо или патешко мазнина и пиле!
Най-добрата лесна рецепта за пилешки дроб от палео
За тези от нас, които всъщност се наслаждават на нещата ... този лесен пилешки пастет излезе страхотно! От известно време не съм ял пастет, но винаги ми е харесвал. По някаква причина винаги съм си го мислил нещо над главата. Макар че всъщност е доста елементарно, съставките са ... не чак толкова.
Традиционният пастет е направен с патешки дроб. Наистина, всеки черен дроб ще свърши работа; Палео мама ще твърди, че говеждият черен дроб, хранен с трева, е най-добрият. Не можах да намеря нито един. Сериозно. 3 различни хранителни магазина (дори Whole Foods) и без говежди черен дроб. Но все пак намерих БИОПИТНИ пилешки дробчета! Сега, ако бяха конвенционални, щях да мина.
Тогава какво? Чейнджър на игри ... патешка мазнина! Да моля! Особено от Mary’s Farm. Обичайте пилето и патицата им! Мазнина от бекон или гхи (не AIP) също ще работи добре!
Оттогава направих този лесен чернодробен пастет, който е толкова лесен, по различни начини и ще обясня тези варианти по-нататък!
И така ... искаш ли да се харесаш на всички (не чак толкова)? Ще ви покажа как!
Различни начини да се насладите на тази палео рецепта от пастетен пилешки дроб:
- Сега опитах EASY LIVER PATE с бекон мазнина и ябълков оцет (вместо патешка мазнина и балсамика) и работи чудесно!
- Направих и това с говежди черен дроб, използвайки 1 килограм, 3 супени лъжици сланина с бекон и добавих в 1 чаша гъби към лука. Също така използвах ябълков оцет и пресен розмарин в тази комбинация и се оказа вкусно ... всъщност, любимото ми до момента.
Ползи за здравето от пастет
Палео мама, която е лекар, казва, че „В сравнение с мускулното месо, което сме свикнали да ядем, месото от органи е по-плътно наситено с почти всички хранителни вещества, включително тежки дози витамини от група В като B1, B2, B6, фолиева киселина и много важния витамин В12. Месото от органи също е заредено с минерали като фосфор, желязо, мед, магнезий, йод, калций, калий, натрий, селен, цинк и манган и осигуряват важните мастноразтворими витамини A, D, E и K.
Известно е, че месото от органи има някои от най-високите концентрации на естествено срещащ се витамин D от всеки източник на храна. Месото от органи също съдържа големи количества незаменими мастни киселини, включително арахидонова киселина и омега-3 мазнините EPA и DHA. " Нуждаете се от повече причини ... четете нататък
Търсите още безплатни рецепти?
Абонирайте се за моя бюлетин и следвайте в Instagram, Facebook, YouTube и Pinterest за всички най-нови актуализации.