Подготовка

Метод:

кайма

  1. За сирене кюфтета: в голяма купа комбинирайте всички съставки с изключение на сиренето чедър. Подправете добре със сол и черен пипер на вкус.
  2. Направете малки топчета от кайма около всяко парче кубче чедър.
  3. Поставете върху намазнена тава за печене и печете във фурна при 180 ° C за 10 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади, докато е необходимо.
  4. В купа комбинирайте MAGGI Mash, бекон и пролетен лук.
  5. В отделна купа разбийте заедно млякото и яйцето; а в друга комбинирайте трохите хляб panko, чесъна и солта.
  6. За да накарате бомбите да загребват картофена смес и да увиват около сирене кюфте, потопете го в хлебните трохи, след това в яйчно-млечната смес и отново в хлебните трохи. Повторете това за всяко кюфте.
  7. Загрейте олиото във фритюрник до 170 ° C и запържете дълбоко всяка топка до златисто кафяво; приблизително 3 минути.
  8. Извадете от маслото и отцедете върху хартиена кърпа.
  9. Докато готвите; направете емулсия за превръзка на салата. Комбинирайте всички съставки в купа и разбийте добре, докато се съберат.
  10. Сервирайте като сос за потапяне или полейте върху картофените бомби.

Забележка:

Картофените бомби са алтернатива на шотландските яйца и са определено удоволствие за тълпата. Емулсията е чудесен начин да направите по-здравословен сос/потапяне без масло или сметана. Също така може да се направи само с кисело мляко, а не с майонеза.