Група за оценка на функционалността на храните, Институт за индустриални науки и технологии в Канагава, Научен център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

пропагулен

Група за оценка на функционалността на храните, Институт за индустриални науки и технологии в Канагава, Научен център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт по индустриални науки и технологии в Канагава, Център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт за индустриални науки и технологии в Канагава, Научен център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

Катедра по приложна биологична химия, Висше училище по земеделие и науки за живота, Токийският университет, 1‐1‐1 Yayoi, Bunkyo ‐ ku, Токио, 113‐8657 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт за индустриални науки и технологии в Канагава, Научен център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт за индустриални науки и технологии в Канагава, Научен център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

RIKEN, Tsurumi ‐ ku, 1‐7‐22 Suehiro-cho, Йокохама, Канагава, 230‐0045 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт за индустриални науки и технологии в Канагава, Научен център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

Изследователски институт NODAI, Токийски университет по земеделие, 1-1-1 Sakuragaoka, Setagaya ‐ ku, Токио, 156‐8502 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт за индустриални науки и технологии в Канагава, Научен център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

RIKEN, Tsurumi ‐ ku, 1‐7‐22 Suehiro-cho, Йокохама, Канагава, 230‐0045 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт за индустриални науки и технологии в Канагава, Научен център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

Катедра по приложна биологична химия, Висше училище по земеделие и науки за живота, Токийският университет, 1‐1‐1 Yayoi, Bunkyo ‐ ku, Токио, 113‐8657 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт за индустриални науки и технологии в Канагава, Научен център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт за индустриални науки и технологии в Канагава, Научен център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт за индустриални науки и технологии в Канагава, Научен център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт за индустриални науки и технологии в Канагава, Научен център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

Катедра по приложна биологична химия, Висше училище по земеделие и науки за живота, Токийският университет, 1‐1‐1 Yayoi, Bunkyo ‐ ku, Токио, 113‐8657 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт по индустриални науки и технологии в Канагава, Център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт по индустриални науки и технологии в Канагава, Център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

RIKEN, Tsurumi ‐ ku, 1‐7‐22 Suehiro-cho, Йокохама, Канагава, 230‐0045 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт за индустриални науки и технологии в Канагава, Научен център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

Изследователски институт NODAI, Токийски университет по земеделие, 1-1-1 Sakuragaoka, Setagaya ‐ ku, Токио, 156‐8502 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт за индустриални науки и технологии в Канагава, Научен център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

RIKEN, Tsurumi ‐ ku, 1‐7‐22 Suehiro-cho, Йокохама, Канагава, 230‐0045 Япония

Група за оценка на функционалността на храните, Институт за индустриални науки и технологии в Канагава, Научен център за наука за живота и околната среда (LiSE) 4F C ‐ 4, 3‐25–13 Tonomachi, Kawasaki ‐ ku, Kawasaki, Kanagawa, 210‐0821 Япония

Катедра по приложна биологична химия, Висше училище по земеделие и науки за живота, Токийският университет, 1‐1‐1 Yayoi, Bunkyo ‐ ku, Токио, 113‐8657 Япония

Вход за институция
Влезте в онлайн библиотеката на Wiley

Ако преди това сте получили достъп с личния си акаунт, моля, влезте.

Закупете незабавен достъп
  • Вижте статията PDF и всички свързани с нея добавки и цифри за период от 48 часа.
  • Статията не може да бъде отпечатана.
  • Статията не може да бъде изтеглена.
  • Статията не може да бъде преразпределена.
  • Неограничен преглед на PDF статията и всички свързани с нея добавки и цифри.
  • Статията не може да бъде отпечатана.
  • Статията не може да бъде изтеглена.
  • Статията не може да бъде преразпределена.
  • Неограничен преглед на статията/глава PDF и всички свързани с тях добавки и фигури.
  • Статия/глава може да бъде отпечатана.
  • Статия/глава може да се изтегли.
  • Статия/глава не могат да бъдат преразпределени.

Резюме

Обхват

Предполага се, че японските ямски пропагули имат висок потенциал като функционална храна. Въпреки това почти няма проучвания, изследващи тяхната физиологична функция. Това проучване има за цел да изясни физиологичната функция на японските пропагули на ямс, които се нагряват, изсушават чрез замразяване и се пудрят.

Методи и резултати

Диета с високо съдържание на мазнини с японски ямски пропагули се прилага на мишки в продължение на 4 седмици. Натоварването с високо съдържание на мазнини предизвиква намаляване на коефициента на дишане и диетата с високо съдържание на мазнини с пропагули го намалява повече. Този резултат предполага, че пропагулите увеличават окисляването на мазнините, което показва използването на мазнини. Чернодробният транскриптом се анализира с помощта на ДНК микрочипове. Някои от гените, засегнати от натоварването с високо съдържание на мазнини, се обръщат при едновременно поглъщане на пропагули. Такива гени участват главно в имунната система и метаболизма на мазнините. Натоварването с високо съдържание на мазнини предизвиква чернодробно възпаление, което се потиска от едновременното поглъщане на пропагули. За метаболизма на липидите пропагулите потискат увеличаването на биосинтеза и катаболизма на холестерола чрез натоварване с високо съдържание на мазнини. По отношение на въглехидратния метаболизъм, пропагулите намаляват гликолизата и синтеза на гликоген и увеличават глюконеогенезата. Освен това аминокиселините се превръщат в пируват и след това се използват за глюконеогенеза.

Заключение

Пропагулите действат, за да забавят появата на чернодробно заболяване, като потискат нарушенията на въглехидратния и мастния метаболизъм при мишки с високо съдържание на мазнини.

Описание на името на файла
mnfr3816-sup-0001-figureS1.pptx72,7 KB подкрепяща информация
mnfr3816-sup-0002-figureS2.pptx102 KB подкрепяща информация
mnfr3816-sup-0003-figureS3.pptx59 KB подкрепяща информация
mnfr3816-sup-0004-tableS1.docx34,3 KB подкрепяща информация
mnfr3816-sup-0005-tableS2.xlsx43.9 KB подкрепяща информация
mnfr3816-sup-0006-tableS3.xlsx12,8 KB подкрепяща информация

Моля, обърнете внимание: Издателят не носи отговорност за съдържанието или функционалността на която и да е поддържаща информация, предоставена от авторите. Всички заявки (различни от липсващо съдържание) трябва да бъдат насочени към съответния автор на статията.