Много пациенти вярват преди операция за отслабване, че няма да могат да ядат много от храните, с които са свикнали. Докато изборът на храна трябва да се подобри, наистина няма много храна, която пациентите да не могат да ядат физически. Ето 12 проблемни храни след операция за отслабване, които са често срещани сред пациентите.

след

Всеки пациент е различен. От 10 години съм виждал пациенти, които биха могли да понасят бързо всички храни след операцията си, а след това пациенти, които години по-късно все пак трябваше да избягват няколко избрани храни. Първата година наистина е, когато повечето пациенти изпитват трудности с понасянето на редица храни. Обикновено след една година толерантността се подобрява за много пациенти и храненето им става по-нормално и по-приобщаващо.

Съставих списък с 12 храни/групи храни, които дават на пациентите най-проблемните. Под проблематично разбирам като цяло непоносимост. Какво означава непоносимост? Нетолерантността като цяло е физическа реакция или дискомфорт, който пациентите изпитват, когато ядат тези храни.

Признаци и симптоми на непоносимост:

  • Болка в гърдите или дискомфорт
  • Гадене
  • Повръщане
  • Киселини в стомаха или лошо храносмилане
  • Стомашни болки
  • Диария

Докато повечето храни/групи храни в този списък могат да причинят някои от горепосочените симптоми, други са налице, тъй като влияят на напредъка на пациентите, като добавят допълнителни и ненужни калории.

12 проблемни храни след операция за отслабване:

  • Хляб: тестен хляб като кифлички и нарязан сандвич хляб са лепкави и твърде тежки за малкия стомах.
  • Паста: подобно на хляба, пастата е лепкава и може бързо да напълни малка торбичка.
  • Ориз: независимо дали оризът е бял или кафяв, всички ориз причинява същите проблеми като тестените изделия и хляба.
  • Овесени ядки: в ранните етапи овесените ядки могат да бъдат тежки и много засищащи. Обикновено препоръчвам да изчакате до около 5-6 седмици, за да опитате овесени ядки.
  • Плодове и зеленчуци с жилава кожа: плодовете/зеленчуците като ябълки и краставици имат твърди, много влакнести външни кори. Тези влакнести кожи обикновено трябва да бъдат част от здравословната диета, но бариатричните пациенти могат да имат трудности да понасят всичко, което е трудно да се дъвчат напълно.
  • Тежки меса: тези храни са трудни за дъвчене в достатъчна степен след операцията.
    • пържола и друго червено месо
    • гърди от пилешко и пуешко месо
    • тежки риби като сьомга
  • Месо на скара: по всяко време, когато печете храна, вие правите външната повърхност по-твърда, което може да доведе до затруднения при дъвченето на пациентите.
  • Десерти: Храните с високо съдържание на мазнини и с високо съдържание на захар не само добавят допълнителни калории, но и могат да доведат до синдром на дъмпинг при определени пациенти.
  • Захарни напитки: подобно на десертите, сладките напитки осигуряват ненужни калории, които могат да попречат на отслабването или да доведат до наддаване на тегло. Отново, при някои пациенти може да се появи синдром на дъмпинг.
  • Алкохол: хирурзите често имат различни препоръки относно консумацията на алкохол. При пациенти със стомашен байпас има по-висок риск от развитие на язва при пациенти, които консумират алкохол. Независимо, че за всеки пациент алкохолът осигурява празни калории.
  • Храни с високо съдържание на мазнини: някои пациенти ще изпитват дъмпинг от консумация на храни с по-високо съдържание на мазнини като пържена храна, десерти, масло и млечни продукти с високо съдържание на мазнини. Мазнините осигуряват двойно повече калории на грам, отколкото тези на въглехидратите и протеините, така че редовното консумиране на храни с високо съдържание на мазнини ще доведе до консумацията на излишни калории, което ще повлияе дългосрочно на загуба на тегло.
  • Снек храна: „боклуци“ като чипс, бисквити, бонбони и т.н. са наистина лесни за ядене след операция. Всяка храна, която се разпада или разтопява, няма да отнеме много място в стомаха ви. Много пациенти смятат, че размерът на порциите на всички храни ще бъде намален след операция за отслабване, но плътността на храната е това, което ще определи размера на порцията и нивото на ситост. Така че, пациентът може да консумира големи количества от тези храни. Подобно на много от вече споменатите храни, закуските ще доведат до повишен прием на калории, което ще доведе до по-бавна загуба на тегло, плата или наддаване на тегло.

Пациентите с операция за отслабване имат ограничени недвижими имоти. Има толкова много храна, че можете да поберете в по-малкия си стомах. Изберете разумно!

Друга информация, която може да ви заинтересува:

За Дженифър Пулман

Дженифър е регистриран диетолог/диетолог. Тя е автор и основател на Bariatric Bits and Nourished Simply. Джен е бариатричен диетолог от 2007 г. Тя обича да пише за храненето и здравословното хранене. Този уебсайт е с обща информационна цел и не предлага медицински съвети. Винаги се консултирайте с вашия лекар и хирургичен екип за медицинска информация.