Много хора вярват, че за да увеличите максимално загубата на мазнини, трябва да избягвате да ядете мазнини и въглехидрати в едно и също хранене.

Протеините и мазнините са добре. Протеините и въглехидратите също.

Но ако ядете мазнини, докато нивата на инсулин са повишени от въглехидратите, вашите мастни клетки ще се напълнят по-бързо, отколкото Самсон губи силата си след посещение на бръснарите.

Първият път, когато срещнах идеята, беше във френска книга, наречена „Методът на Монтиняк“, която беше публикувана в края на 80-те.

Тъй като през годините е била отхвърлена от различни автори, теорията е тази, която очевидно прави интересно четене. Единственият проблем с него е не незначителното количество изследвания, насочващи към факта, че цялата работа всъщност е пълна глупост.

От една страна, фактът, че храната съдържа малко или въобще въглехидрати, не е гаранция, че няма да повлияе на нивата на инсулин.

Яжте протеини и мазнини заедно и все още има потенциал нивата на инсулин да се повишат. Всъщност някои храни, богати на протеини, повишават нивата на инсулин в по-голяма степен, отколкото техните аналози с високо съдържание на въглехидрати. Това е независимо от малка или никаква промяна в нивата на кръвната захар.

ВИЖТЕ СЪЩО: Измамата на плоския корем. Това е кратко ръководство за загуба на мазнини, което можете да прочетете онлайн или да запазите като PDF, което ви показва как точно да загубите червата си и да се върнете във форма. За да получите БЕЗПЛАТНО копие, изпратено до вас, моля, щракнете или докоснете тук, за да въведете вашия имейл адрес.

Фигурата по-долу идва от учени от университета в Сидни. Той показва инсулиновия отговор на фиксирано количество (239 калории) от определена храна за период от два часа [2]. Белият хляб беше референтната храна с инсулинов резултат 100%.

заедно

Както можете да видите, дори храни, съдържащи много малко въглехидрати (говеждо, яйца, риба и сирене), все още предизвикват значително покачване на нивата на инсулин.

Всичко това е до голяма степен без значение, тъй като мазнините така или иначе не се нуждаят от инсулин.

Има особено мощен хормон, който носи името Acylation Stimulating Protein (ASP), който върши доста добра работа за съхранение на мазнини без нужда от инсулин [3].

ASP се активира от вещества, наречени хиломикрони, които носят мазнини в кръвта след хранене. Което означава, че всеки път, когато ядете мазнини, дори при липса на протеини или въглехидрати, има вероятност те да се съхраняват.

Нещо повече, фактът, че мазнините се „складират“, не е непременно лошо нещо. Когато става въпрос за загуба на мазнини, това, което се брои, е разликата между количеството натрупана мазнина и количеството изгорена мазнина.

Ако цялостната ви диета за деня ви остави в енергиен дефицит, което означава, че има несъответствие между количеството гориво, от което се нуждае тялото ви, и количеството, което получава от храната, складираните мазнини ще компенсират голяма част от разликата.

С течение на времето, ако количеството мазнини, които се изгарят, е по-голямо от количеството, което се съхранява, ще отслабнете.

Единственото проучване, което можах да намеря, за да проверя дали разделянето на въглехидрати и мазнини има някаква разлика по отношение на загубата на тегло, идва от швейцарски изследователски екип, базиран в университетската болница в Женева [1].

Проучването разглежда ефекта от две диети върху загубата на тегло при група хоспитализирани мъже и жени. Диета първа (дисоциираната диета) включва разделяне на въглехидратите и мазнините. Диета две (балансираната диета) не.

И двете диети осигуряват еднакъв брой калории, както и еднакви количества протеини, въглехидрати и мазнини.

Ако яденето на въглехидрати и мазнини заедно увеличава съхранението на мазнини, бихте очаквали да видите по-бавен процент на загуба на тегло в балансираната група. Но това не беше така.

След шест седмици субектите в балансираната група са загубили средно 16,5 килограма. Тези в разединената група (тези, които разделят въглехидратите и мазнините) са загубили средно 13,6 килограма.

С други думи, субектите в балансираната група са загубили най-много тегло, въпреки че разликата не е била достатъчно голяма, за да достигне статистическа значимост.

Виждал съм, че той твърди, че истинската полза от разделянето на въглехидратите и мазнините е, че ви принуждава да спрете и да помислите какво ядете. Това е метод за подобряване на съответствието повече от всичко друго.

Въпреки че може да подобри спазването на изискванията за някои, това също ще намали спазването за други, главно защото добавя объркване относно това какво можете и какво не можете да ядете.

Единственото истинско изискване за отслабване е калориен дефицит. Ако разделянето на въглехидрати и мазнини ви улеснява да постигнете това, тогава непременно продължете да го правите.

За мен е напълно безсмислено правило, което също толкова добре ще правите, за да игнорирате.

Вижте също: Плосък мамят на корема

Ако искате по-малко отпуснатост и повече мускули, когато погледнете корема си (или къде трябва да бъдат), разгледайте The Cheat Sheet на Flat Belly.

Това е кратко ръководство, което можете да прочетете онлайн или да го запазите като PDF, което ви казва как точно да загубите червата си и да се върнете във форма. За да получите БЕЗПЛАТНО копие на изпратения ви мамят лист, моля, въведете вашия имейл адрес в полето по-долу и натиснете бутона „изпрати го сега“.

Основна странична лента

за автора


Кристиан Фин е учен по упражнения и бивш „обучител на обучителите“ със седалище във Великобритания. Той е магистър по физически упражнения и е участвал или е участвал в големи медии на два континента, включително BBC и Sunday Times във Великобритания и Men's Health и Men's Fitness в САЩ.

КНИГИ И ПРОГРАМИ

MX4 е създаден, за да ви помогне да изградите мускули възможно най-бързо, без да разрушавате ставите си. Идеално е, ако изглежда, че редовните тренировъчни програми ви оставят с досадни болки в коленете, раменете, лактите или гърба.

Muscle Evo

Muscle Evo е доказана тренировъчна програма за хора, които искат да се съсредоточат върху натрупването на мускули, като същевременно минимизират натрупването на мазнини. Той съчетава най-новата наука за изграждане на мускули с принципи на старата школа за обучение, за да ви направи стройни и силни.

Gutless

Ако искате да загубите червата си, без да се налага да следвате набор от объркващи диетични правила, да изрежете цели групи храни или да ядете храни, които не харесвате или никога не сте чували, ръководството за хранене Gutless ще ви покаже как се прави.