„С днешната диета от преработени храни е лесно да станете дефицитни на витамини, или като не ядете достатъчно от правилните храни, или не ги усвоявате правилно поради храносмилателни проблеми“, казва д-р Сюзън Блум, основателят на здравния център на Blum и авторът на новата книга Планът за възстановяване на имунната система.

недостиг

"Може да не получите заболяване, но може да се окажете с нарушено функциониране, защото витамините са кофактори за всички биохимични реакции в организма. Нуждаем се от тях, за да функционираме правилно."

Това нарушено функциониране понякога може да се прояви по мистериозни начини.

Ето пет необичайни предупредителни знака, че може да имате недостиг на витамини.

Добрата новина: Повечето са поправими с диетични промени - още повече причина да направим храненето основен приоритет. Но ако лечението с храна не работи, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.

Реплика за тяло № 1: Пукнатини в ъглите на устата.

Дефицитът: Желязо, цинк и витамини от група В като ниацин (В3), рибофлавин (В2) и В12. „Обичайно е, ако сте вегетарианец, да не приемате достатъчно желязо, цинк и B12“, казва Блум. Подобно на това, ако пестите от основен протеин за изграждане на имунитет поради диета.

Поправката: Яжте повече домашни птици, сьомга, риба тон, яйца, стриди, миди, сушени домати, швейцарска манголд, тахан, фъстъци и бобови растения като леща. Абсорбцията на желязо се засилва от витамин С, който също помага за борба с инфекцията, така че комбинирайте тези храни с зеленчуци като броколи, червени чушки, зеле и карфиол.

Реплика за тяло № 2: Червен, люспест обрив по лицето (а понякога и другаде) и загуба на коса.

Дефицитът: Биотин (B7), известен като витамин за коса. Докато тялото ви съхранява мастноразтворими витамини (A, D, E, K), то не съхранява повечето витамини от група В, които са водоразтворими. Бодибилдърите вземат под внимание: яденето на сурови яйца ви прави уязвими, тъй като протеинът в суровите яйца, наречен авидин, инхибира способността на организма да абсорбира биотин.

Поправката: Достигнете до повече сварени яйца (готвенето деактивира авидин), сьомга, авокадо, гъби, карфиол, соя, ядки, малини и банани.

Щур за тяло № 3: Червени или бели акне подобни подутини, обикновено по бузите, ръцете, бедрата и дупето.

Дефицитът: Незаменими мастни киселини и витамини А и D.

Поправката: Осигурете наситени мазнини и транс-мазнини, което трябва да правите така или иначе, и увеличете здравословните мазнини. Фокусирайте се върху добавянето на повече сьомга и сардини, ядки като орехи и бадеми и семена като смлян лен, коноп и чиа. За витамин А натрупайте листни зеленчуци и цветни зеленчуци като моркови, сладки картофи и червени чушки. „Това осигурява бета каротин, предшественик на витамин А, който тялото ви ще използва, за да произведе витамин А“, казва Блум. „За витамин D обаче препоръчвам добавка - 2000 IU на ден в такава, която също съдържа витамини А и К, които помагат за усвояването на D“.

Щур за тяло № 4: Изтръпване, боцкане и изтръпване в ръцете, краката или другаде.

Дефицитът: Витамини от група В като фолиева киселина (В9), В6 и В12. „Това е проблем, пряко свързан с периферните нерви и къде те завършват в кожата“, казва Блум, като отбелязва, че тези симптоми могат да се комбинират с тревожност, депресия, анемия, умора и хормонален дисбаланс.

Поправката: Потърсете спанак, аспержи, цвекло, боб (пинто, черен, бъбрек, лима), яйца, октопод, миди, миди, стриди и птици.

Щур за тяло № 5: Луди мускулни крампи под формата на пронизващи болки в пръстите на краката, прасците, сводовете на краката и гърба на краката.

Дефицитът: Магнезий, калций и калий. "Ако това се случва често, това е подсказка, че липсват в тях", казва Блум. И ако тренирате усилено, можете да загубите повече минерали (и водоразтворими витамини от група В) чрез силно изпотяване.

Поправката: Яжте повече банани, бадеми, лешници, тикви, череши, ябълки, грейпфрут, броколи, бок чой и тъмни листни зеленчуци като кейл, спанак и глухарче.

Относно автора: Q от Equinox е ежедневният блог на луксозната фитнес марка. Проверявайте тук всяка седмица за нови публикации, които се включват в конюшнята на треньори и експерти от световна класа, за да бъдат в крак с всички неща за здравето и благополучието.

Още от списание „Детайли“: