Надявам се, че имате страхотен празничен сезон. Въпреки факта, че съм консултант по хранене и диетата ми е балансирана в световен мащаб, аз не съм изключение: прекалено се отдавах на лакомства. В резултат на това се почувствах тежко и претоварено. През последните три или четири години правя това, което обикновено се нарича детокс седмица в годината, обикновено през пролетта. Ако следите страницата ми във Facebook или моя Instagram, знаете, че съм наранил дясната си китка в началото на годината. Бях принуден да обездвижавам десет дни и не можех да готвя. Затова се възползвах от този период на принудително спокойствие, за да тествам и прегледам пакета на Biotta Wellness Week. Това е едноседмична програма за сокоизстискване, включваща преходен ден в началото и в края на плана с някои лесно смилаеми твърди храни и пет пълни дни на гладно, през които се приемат само сокове, билков чай, вода и ленено семе консумирани.

седмицата

Преди да ви разкажа за моя опит, мисля, че е от съществено значение да се изяснят някои аспекти по отношение на този тип диети.

Защо да правите сок на гладно?

Постите съществуват във всички култури. Приписва се на различни предимства. Първо, тя позволява на тялото да си почине. Смилането на твърда храна изисква огромно количество енергия. Ето защо много хора се чувстват тежки и сънливи след обилно хранене. Привеждането на храносмилателната система в покой помага за изцеждането на токсините: това позволява на органите да се изпразнят напълно, газовете и други причини за храносмилателен дискомфорт изчезват. И накрая, гладуването е известно с подобряване на умствената яснота: енергията, която обикновено се влага в храносмилането, може да бъде запазена за размисъл, а изхвърлянето на токсините, които запушват тялото, също може да помогне за изчистването на ума.

Плодовите и зеленчуковите сокове имат предимството да съдържат витамини, минерали и разтворими фибри, които тялото може лесно да усвои. По този начин, почистването на сок помага за успокояване на храносмилателната система, като същевременно продължава да доставя на тялото ценни хранителни вещества.

Защо продължителност от една седмица?

Гладуването причинява поредица от процеси в организма, които му позволяват да се адаптира към лишаването от храна. Тези метаболитни промени се появяват в 3 фази:

  1. Протеинова фаза - Дни 1 до 3. По време на тази фаза глюкозата - необходима за мозъчната дейност - се синтезира от аминокиселините на мускулните протеини. С други думи, тялото смила собствените си мускули, за да продължи да функционира оптимално.
  2. Кетонна фаза - дни от 4 до 40. За да спести телесни протеини, тялото използва енергия, съхранявана под формата на мазнини, за да функционира. Мазнините се използват като такива, изгарят се като гориво или се превръщат в кетони, за да осигурят енергия на мозъка, който не е в състояние да произвежда енергия директно от мазнините. Тази фаза се характеризира с намаляване/изчезване на чувството на глад, но гладът може да съществува.
  3. Терминална фаза - Ден 41нататък. Тялото използва своите протеини, за да произвежда енергия. Постепенно благородните структури на тялото се променят, което води до смърт, ако липсата на храна продължава.

Извършването на пост от една седмица позволява да се достигне кетонната фаза. Началото на тази фаза съответства на задействането на сигнал: лишаването от храна причинява адаптивен стрес, който тласка организма да мобилизира своите енергийни резерви - с други думи, мастните тъкани - и да стартира механизми за самодетоксикация. Те обикновено са пасивни поради нашия западен начин на живот, характеризиращ се с бездействие и много богата диета.

Сега тези две точки са изяснени, време е да споделя моя опит с вас!

Опаковката Biotta Wellness Week се продава като кутия, която е лесна за транспортиране благодарение на вградената си дръжка. Съдържа:

  • 1 торбичка био битов чай ​​Biotta с копър, липа, шипка, лайка, мента, лимонена трева, лимонена трева и невен.
  • 1 торба ленени семена
  • 2 х 500 ml Biotta Prune
  • 2 х 500 ml Biotta Vita 7
  • 2 х 500 мл домат Biotta
  • 2 x 500 ml Зеленчукова градина Biotta
  • 3 x 500 ml Biotta Wellness
  • 1 програмно ръководство

Ден 1

Този ден започва с вземане на моите мерки и тегло. Всъщност теглото ми се колебае много лесно и се страхувам да не отслабна, особено мускулната маса. Така че искам да проверя дали планът за уелнес седмица на Biotta ще повлияе на моята мастна маса/процент мускулна маса. В момента съм във фаза, която отразява моето равновесие: имам теглото, с което винаги се връщам, когато имам цялостна здравословна диета, ям лакомствата, които искам, без да прекалявам и правя около два часа физическа активност със средна интензивност на ден. Тъй като исках да избегна загуба на мускулна маса, приемах по 4,5 грама спирулина на прах дневно по време на прочистването, което съответства на 3 грама чист протеин.

Начална статистика

D1
Тегло (кг) 53.4
Маслена маса (%) 25.6
Вода (%) 54
Мускулна маса (%) 37.6
Измервания (см) 85-64-93,5

  • Био чай от биота Biotta
  • 100 ml Biotta Prune
  • 2 ч. Л. Ленени семена
  • 1 портокал
  • 1 палачинка от елда с, кедрови ядки, тиквени семки, зехтин и затар

  • 100 ml сини сливи Biotta
  • Зеленчуков и спирулинов бульон, целина, праз, лук, чесън
  • 50 гр. Пшеничени юфка (претеглени сурови)

  • 100 мл сок от сини сливи
  • 2 моркови на пара
  • 2 варени картофа, смачкани със зехтин и пресен естрагон

  • Biotta Prune сок има много добър вкус и има приятна, сиропирана текстура
  • Билковият чай има приятен вкус, нямам проблем да го отпивам през целия ден
  • Имах много енергия през целия ден
  • По време на вечеря се чувствах много, много гладен: пастата от риба тон на моя човек ме накара да се лигавя, въпреки че мразя консервиран тон и рядко обичам да ям паста.
  • Наистина искам да ям нещо мазно: пържени картофи, пица, хамбургер, всичко би могло да свърши работа!
  • Никога не съм мислил, че морковите на пара и варените картофи могат да имат толкова добър вкус!
  • Ръководството препоръчва да се ядат картофите с обезмаслена кварка, но аз не го направих, тъй като не ям млечни продукти.
  • Чувствам се подут и имам много газове вечер от 19:00 до лягане 😦 Може ли да се дължи на сок от сини сливи? Наистина съм чувствителен към сорбитол, ферментируем въглехидрат, намиращ се в сини сливи в значително количество ...
Закуска D1 Обяд D1

Ден 2 Брънч (да, закуската и обядът ми бяха толкова близо един до друг, че мога да го нарека брънч)

  • Био чай от биота Biotta
  • 100 ml сини сливи Biotta
  • 2 ч. Л. Ленени семена
  • 100 ml Biotta Vita 7
  • 200 ml Biotta Wellness

  • 200 ml Biotta Wellness

  • 100 ml сок Vita 7 (сгреших, трябваше да пия сок от сини сливи)
  • 100 ml Biotta Wellness
  • 200 ml домат Biotta с докосване на кокосово мляко, зехтин, лют червен пипер и много пресен босилек
  • 2 куб.зърна де лин

Ден 3

  • Билков чай ​​Biotta
  • 100 ml сини сливи Biotta
  • 2 ч. Л. Ленени семена

  • 100 ml зеленчукова градина Biotta

  • 100 ml Biotta Vita 7
  • 200 ml Зеленчукова градина Biotta

  • 100 ml зеленчукова градина Biotta

  • 100 ml сини сливи Biotta
  • 100 ml зеленчукова градина Biotta
  • 2 куб.см ленени семена
  • 200 ml домат Biotta

Ден 4

  • Билков чай ​​Biotta
  • 100 ml сини сливи Biotta
  • 2 ч. Л. Ленени семена

  • 100 ml Biotta Vita 7
  • 200 ml Biotta Wellness

  • 200 ml Biotta Wellness

  • 100 ml Vita 7
  • 100 ml Biotta Wellness
  • 2 ч. Л. Ленени семена
  • 200 ml домат Biotta

  • По-малко съм гладен от вчера. Чувствах се малко около 16:00, но нищо непоносимо
  • Гладът почти изчезна вечерта, да! Виждах как мъжът ми яде пица, без да искам да си взема парче. Дори затоплих доматения си сок, докато имах хляб с чесън точно отпред на лицето си, и пак съм добре с него.
  • Първа кака от седмицата. Той е много малък, тъмен и компактен
  • Бученето в стомаха спря: стомахът ми разбра, че няма да го храня, горкото! Нуждата от дъвчене на нещо на всяка цена изчезна Както вчера затоплих доматения сок с шалот, който по-късно премахнах и добавих много червен пипер
  • Започвам да имам лошия дъх, характерен за състоянието на кетоза: той е плодов, сладък и предизвиква миризмата на слива в горещ летен ден, когато падналите плодове започват да ферментират.

Ден 5

  • Билков чай ​​Biotta
  • 100 ml сини сливи Biotta
  • 2 ч. Л. Ленени семена

  • 100 ml Biotta Vita 7
  • 200 ml Зеленчукова градина Biotta

  • 100 ml Vita 7
  • 100 ml зеленчукова градина Biotta
  • 2 ч. Л. Ленени семена
  • 200 ml домат Biotta

  • Спах много добре. Чувството за глад е намалено, става по-силно през нощта около 8-9 вечерта, но нищо подобно с ден 3, за щастие!
  • Лошият ми дъх продължава и се чувствам като цяло дехидратиран, което може да изглежда странно на пръв поглед, тъй като пия по цял ден, но това е част от симптомите на кетоза. Следователно нищо ненормално!
  • 2-ра кака от седмицата: малка, тъмна и компактна, като вчера
  • Пикочна урина поради сока от цвекло
  • Лудост е колко време имам! Фактът, че не пазарувам, готвя, мия чинии и прекарвам 2 часа на ден, ми позволява да премина през огромно количество работа. Сякаш дните ми са удължени с 4 часа. Много е хубаво да не се притеснявате какво ще ям и почти (казах почти) мога да разбера хора, които ми казват, че яденето е загуба на време ... Вярвам, че всички сътресения, които се случват в тялото ми поради поста променя личността ми 😛 - хората, които ме познават, осъзнават, че този вид мислене изобщо не прилича на мен! Въпреки че се чувствам добре, щастлив съм, че ми остава само един ден без твърда храна.

Ден 6

  • Био чай от биота Biotta
  • 100 ml сини сливи Biotta
  • 2 ч. Л. Ленени семена

  • 100 ml Biotta Vita 7
  • 200 ml Biotta Wellness

  • 200 ml Biotta Wellness

  • 100 ml Vita 7
  • 100 ml Biotta Wellness
  • 2 ч. Л. Ленени семена
  • 200 ml домат Biotta

  • Не спах добре, събудих се посред нощ със силно желание за уриниране, всичко за 3 капки ... Като се има предвид времето, което се случи, това вероятно се дължи на факта, че черният ми дроб работи усилено за детоксикация на тялото ми. Отне ми време да се върна да спя заради глада.
  • Коремът ми е изключително плосък: имам корем от холивудска звезда. Не е изненада: стомахът ми е напълно празен!
  • Ребрата ми са по-изпъкнали от обикновено, винаги съм гладен ...
  • Лошият дъх продължава

Ден 7

  • Билков чай ​​Biotta
  • 100 ml Biotta Prune
  • 2 ч. Л. Ленени семена
  • 1 палачинка от елда с тахан, зехтин и затар

  • 1 задушена ябълка с канела

  • 100 ml Biotta Vita 7
  • Телешки бульон с 1 поширано яйце

  • 1 задушена ябълка с канела

  • 2 моркови на пара
  • 2 варени картофа, смачкани със зехтин

  • Събудих се супер щастлив при мисълта, че мога да ям.
  • Въпреки ентусиазма ми от идеята да ям, аз се мъчех да ям закуската си, въпреки че беше много по-лека от това, което обикновено ям.
  • Програмата препоръчва да се яде шведски хляб с обезмаслена кварка, но аз го замених с елдови палачинки, тахан и затар, защото не ям млечни продукти и не мислех за закупуване на шведски хляб.
  • Бульонът с яйцето не отиде добре, болно ми беше от диария един час след като ги изядох 😥
  • Вечерята беше твърде богата: един морков и един картоф биха били достатъчни. Ядох двойника точно преди да бъда гурме.

Взех теглото и измерванията си в последния ден от плана и два дни след като започнах да се храня нормално, за да видя дали някаква загуба на тегло няма да се дължи просто на факта, че храносмилателният ми тракт беше напълно празен веднага след завършване на Biotta Wellness Седмица. Направих измерванията си трети път, две седмици след края на програмата, за да видя дали това е повлияло върху фигурата ми в средносрочен план.

D1 D7 D9 D22
Тегло (кг) 53.4 51.6 52.6 53
Маслена маса (%) 25.6 26.1 24.3 24
Вода (%) 54 53.8 55.2 55.6
Мускулна маса (%) 37.6 37.4 38.8 38.9
Измервания (см) 85-64-93,5 83-62-92 84-63-93,5 84-63,5-93,5

Както можете да видите, стойностите не са се променили драстично: теглото ми е спаднало малко, но вероятно ще се върне към нормалните ми стойности след няколко дни. Що се отнася до процентите на мастна маса, мускулна маса и вода, считам, че те са останали стабилни, защото скалата ми не е много точна. От страна на измерванията: загубих няколко сантиметра, но нищо необикновено и бързо се върнах към първоначалните си стойности.

Забележки и препоръки

Противно на това, което чух: не, чувството на глад не изчезва след 3 дни! Той избледнява и става по-поносим, ​​но винаги присъства, с някои върхове на активност, където става по-интензивен.

Тази диета е много ефективна при научаването да различавате истинския глад от навика да се храните или принуждавате към храна. Също така дава възможност да се осъзнае колко нужди от храна са по-малки, отколкото би могло да се мисли, и че ние закуски като шоколад, сушени плодове или ядки не са необходими: през повечето време човек ги яде, без да изпитва истински глад, само защото те са налични.

Мисля, че тази програма може да бъде чудесна за хора, които са склонни да трупат килограми лесно и да се борят да отслабнат, защото предприемането на 5 пълни дни на гладно позволява на тялото да влезе във фазата на кетоза и да започне да изгаря мастните резерви. По този начин може да помогне за засилване на ефективността на диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Важно е да планирате тази програма на спокойна седмица, с малко дейности и социални взаимодействия. Съмнявам се, че щях да успея да изпълня обичайната си рутина, състояща се от поредица от срещи, плюс 1:30 танци и 1 час бързо ходене на ден, всичко това на гладно. Отказах се да се видя с приятелите си през уикенда, защото щеше да ми е твърде трудно да ги видя да ядат и пият това, което искаха, докато се заяждаха да се придържат към билковия ми чай.

Ако се интересувате от аюрведа или традиционна китайска медицина (TCM), имайте предвид, че това лечение е особено подходящо за хора, които трябва да успокоят своята пита, която е енергията на огъня. За хората от Vata/дърво е най-добре да избягват да излизат навън, да правят дълги пътувания и да бъдат изложени на вятъра по време на гладуване, за да избегнат засилване на естествената им склонност към загуба на тегло и възбуда. За да избегнете използването на твърде много от техните резерви, препоръчвам да приемате спирулина по време на програмата. За разлика от тях, хората с доминираща Kapha (принцип на вода и земя) могат да увеличат максимално ефектите от гладуването, като излизат навън и имат умерена физическа активност всеки ден.

Какво е вашето мнение за този тип диети? Случвало ли ви се е да го направите сами? Кажете ми в коментарите!