конг

За трети път се връщам в Happy Paradise. И този път избрах да отида със семейството и някои приятели! Разбрах, че в Хонконг няма нищо като този ресторант, храната им е модерна китайска храна, като Изтокът се среща със Запада, много уникален и искам да видя какво може да създаде Chef May (най-добрият 50 готвач в Азия) след Little Bao и Second Draft.
Реализирано е, че менюто им се актуализира и има няколко нови ястия, а любимите ми бяха вафли с яйца от закваска, яйчен крем със студена пара, салата от стъбла от маруля, сечуанско пиле, юфка с пържени пържоли, сладко-кисела свинска пържола!

За първи път опитвам вафли с яйца, които се правят като хляб със закваска! Камшикът за ботарга е толкова добре. Приятелите ми го обичат, особено гостуват от Лос Анджелис, никога не са опитвали яйчени вафли с обрат.

Друго, което намирам за много уникално, е студеното яйце на пара. Тъй като родителите ми винаги приготвят яйце на пара у дома, когато бях млад, това е като традиционно ястие в Хонконг. И яйцето на пара Happy Paradise се сервира на студено, а сокът от джинджифил от лук е много освежаващ, с текстура като крем, който е по-дебел от обикновено яйце на пара. Просто толкова обичам яйцето, че трябваше да опитам. Мисля, че това е най-гладкото яйце на пара след версията на майка ми ^^

Е, тъй като един от моите приятели ни на диета, тогава трябваше да поръчаме много зеленчуци, нещо чисто и свежо. Салата от стъбла от маруля, с юфка с калмари, има млади гелове от кокосова вода и луковици от свежи лилии, тази комбинация е специална и изчистена. Бих ви препоръчал да поръчате и като стартер. По-добре го имайте преди други ястия. В противен случай не можете да вкусите свежестта.

Основното ястие се борехме между телешките юфка и ориза Char Siu (печено иберико свинско месо). Накрая набрахме телешките юфка

изпечени юфка с пържола от пола, МАСЛОТО НА МОРСКИТЕ АВЕА е толкова зло. Искам да ям повече, но знам, че е с масло и оризови рулца юфка. хаха току що имах купичка и ме остави приятели да я довърша.

Обикновено не поръчвам нещо като сладко-кисело свинско котлетче, но видях, че снимката им в instagram изглежда толкова добре и сервира с цялото свинско пържола, затова опитах! Изненадващо свинският котлет е сочен, трудно е да се получи добре приготвен свински котлет в ресторанта. И харесвам пресните плодове с маринован лук. Родителите ми също го обичат

Моето предложение е да опитате и няколко коктейла, те имат лесно и приключенско ниво, разбира се, майка ми избра моктейл. Тя го обича. Избрах 5 подправки джин и тоник

Като цяло опитът е добър. Забавна атмосфера, елементите на менюто също имат смесица от лесни и приключенски. Добре е да се разхождате с приятели и семейство.