история

Тази страница е написана от мен, Janie A. Bowthorpe

Понякога всички трябва да разберем по трудния начин за консумацията на твърде много храни с високо съдържание на оксалати - храни с определена киселина в тях.

Само преди няколко години съпругът ми и аз правехме реставрация в кухнята и трапезарията си, особено рисуване. В резултат на това ядях „бързи храни“ ежедневно и доста в продължение на седмици. По-специално една бърза храна бяха покритите с какао бадеми. Разсъждавах със себе си, че ядките са полезни за мен, а освен това получавах и любимата си храна - шоколад под формата на какао.

Освен това пиех много черен слънчев чай ​​с високо съдържание на оксалат всеки ден. В продължение на седмици също бих ял висока оксалатна сурова спаначена салата често, за да си вкарам зелените. И на всичкото отгоре бих ял много тъмен шоколад с висок оксалат като приятно лечение всеки ден. Всички почти ежедневно и в продължение на седмици.

И след няколко седмици от тези ежедневни „удобни храни“ и много от тях през цялото време, целият ад се разпадна.

Какво представляват оксалатите?

Оксалатът, известен още като оксалова киселина, е естествено срещащо се и реактивно молекулярно вещество, което се намира в различни храни, особено ако храната е свързана с растения. Това може да включва всички семена и ядки, повечето зеленчуци, много плодове, дори шоколад. Дори витамин С, с който добавяме, или фруктозата в плодовете, които ядем, могат да се превърнат в оксалат!

И през повечето време тялото ни върши чудесна работа, обикновено, като освобождава телата ни от ненужен оксалат. Добрите нива на стомашни бактерии ще го усвоят, ще го превърнат в нещо по-малко дразнещо и ще го преместят през изпражненията. Всъщност тялото върши толкова добра работа, че може да сте такава, каквато бях аз - никога не съм чувал за това или някаква причина да мислите за това.

Как оксалатите могат да причинят хаос

Но както се случи с мен, ако тялото ви не се отървава от оксалатите, вие сте свръх консумация при храни с високо съдържание на оксалат можете да имате проблеми. И ето някои от симптомите на излишък от оксалати:

  • болезнени или възпалени стави, подобни на фибромиалгия или артрит
  • изгарящ поток на урината
  • интерстициален цистит, известен още като изгарящ пикочен мехур, често свързан с хипероксалурия (високи нива на оксалат в урината)
  • изгаряне на червата
  • вулводиния - външна женска генитална болка или дразнене
  • депресия
  • изтичащи черва или всякакви други проблеми с червата
  • камъни в бъбреците, т.е. оксалатите се комбинират с калций, за да ги образуват
  • нарушения на развитието при деца, включително аутизъм
  • кошери (по-редки от горните, но това, което ми се случи с огромни масивни - това ме накара да открия проблема с оксалатите)
  • хелатиране на токсични метали като живак

Относно целина или сок от целина и актуалния шум

От десетилетия е известно, че целината, дори сокът от целина, има много предимства. Това не е ново откритие.

Ще накарате хората да споменават добрите резултати. Те включват по-малко акне, по-мека или здрава кожа, детоксикация, заздравяване на някои състояния. Но има свидетелства за болки в стомаха, гадене, диария, които също означават загуба на хранителни вещества. И има някои, които са много подозрителни, че сокът от целина е причинил значително повишаване на оксалатите. Някои списъци с оксалати казват, че целината има високо съдържание на оксалати; други казват ниско.

Така че, ако използвате целина или сок от целина за лечение на състояние, не забравяйте умереността. Само защото един вид храна има полза, не означава, че е единствената, която дава същата полза. Бъди внимателен. Помислете за умереност. 🙂

Относно умереността

От години ям шоколад, бадеми и ядки без проблем. След това прекалих. Както при гьотрогените и всякакви други потенциално вредни храни, ключът е в умереността. Не се забърквайте с постоянно ядене на една любима храна.

Неприятна двойка - оксалат и калций

Когато храните с високо съдържание на оксалат се комбинират с храни или добавки, богати на калций, тогава създавате оксалатни кристали. Представете си остри като бръснач, назъбени ръбове и имате оксалатни кристали (вижте снимката), които могат да причинят много болка, тъй като те се елиминират чрез изпражненията ви. Тези неприятни кристали могат да се образуват и в белите дробове, или в бъбреците, или в ставите и костите, или в кръвоносните съдове и дори в мозъка ви. И всяко от последното може да доведе до възпаление.

Ако оксалатите се комбинират с желязо, тогава имате окислително увреждане, плюс нивата на желязото ви ще спаднат. Съществуват и някои подозрения, че излишъкът от оксалати може да повлияе негативно на щитовидната жлеза.

Решението, ако сте прекалили с консумацията на оксалати?

Експертите заявяват, че трябва да се премине към храни със среден оксалат (ще започнете да детоксикирате оксалатите). След това стигнете до храни с ниско съдържание на оксалат (когато смятате, че сте готови). И избягвайте храните с високо съдържание на оксалат! Следният линк съдържа списъци за съдържание на оксалат в храните за изтегляне: http://www.lowoxalate.info/recipes.html. Но тези списъци винаги се различават. Човек ще каже, че определено благо е ниско; друг ще каже високо. Eek.

Като цяло храните с високо съдържание на оксалат включват

  • бадеми
  • спанак
  • цвекло зеленчуци
  • бамя
  • сладки картофи
  • сушени смокини
  • пържен боб
  • леща за готвене
  • пекани
  • фъстъци и фъстъчено масло
  • Шам-фъстъци
  • сусам
  • шоколад и какао
  • зелени чушки
  • къпини
  • малини
  • песъчинки
  • продукти от пълнозърнесто брашно
  • трици и други зърнени култури
  • черен чай и разтворимо кафе
  • добавка с куркума (НЕ куркумин, който е с ниско съдържание на оксалат)

Грешка, която допуснах: Преминах незабавно на ниско съдържание на оксалат и детоксикацията беше СТРАШНА седмици. Не прави това, което направих аз. Забави. Започнете със средни оксалатни стоки. Оставете тялото ви да се грижи за него по малко. Подкрепете черния дроб и бъбреците. Това може да отнеме много седмици. Но по-важното е, направете свое собствено проучване. Това е само моят опит и информация, базирана на направените от мен изследвания.

АКТУАЛИЗАЦИЯ: Направих си го отново!

Само три години след като си навлякох проблеми, както беше обяснено по-горе, го направих отново. Прекалявам с много оксалатни храни като тъмен шоколад, отново и отново и отново. В резултат на това се озовах с висок феритин, който е ключов признак на възпаление и по този начин ниско съдържание на желязо. И моят конкретен знак отново, че тялото ми се опитва да се отърве от излишните оксалати ? Кошери. И трябваше да премина през разхвърляния процес на детоксикация на този висок оксалат отново, което не е забавно. Урокът, който е подчертан за МЕН, е да не ям едно и също нещо отново и отново и отново, ден след седмица след месец, което обикновено правя, ако нещо ми харесва. Като черен шоколад. 🙂 Модерацията е ключова!

Кандида

Внимавайте, защото наличието на силен проблем с кандида в тялото ви също може да доведе до повишени нива на високи оксалати. Ами сега.

Повече информация:

Една от многото диаграми за съдържанието на оксалат в много храни: http://www.ohf.org/docs/Oxalate2008.pdf

Добър цялостен уебсайт за проблема с оксалатите плюс рецепти: http://www.lowoxalate.info/

Важна забележка: STTM е информационен сайт, базиран на това, което много пациенти по света са докладвали в своето лечение и мъдрост през годините. Това не трябва да се приема като личен медицински съвет, нито да замести връзката с Вашия лекар. Четейки този информационен уебсайт, вие поемате пълната отговорност за това, което решите да направите с информацията или резултатите на този уебсайт. Вижте Отказ от отговорност и Условия за ползване.

Останете актуализирани

Архиви на блогове

  • 2020 г.
    • Ноември
    • Септември
    • Август
    • Юли
    • Март
  • 2019 г.
    • Декември
    • Септември
    • Август
    • Може
  • 2018 г.
    • Декември
    • Август
    • Може
    • Март
    • Януари
  • 2017 г.
    • Ноември
    • Септември
    • юни
    • април
    • Февруари
  • 2016 г.
    • Октомври
    • Август
    • април
    • Март
    • Февруари
    • Януари
  • 2015 г.
    • Ноември
    • Октомври
    • Септември
    • Август
    • Юли
    • Може
    • Януари
  • 2014 г.
    • Декември
    • Октомври
    • Август
    • юни
    • Може
    • април
    • Март
    • Февруари
  • 2013
    • Декември
    • Ноември
    • Октомври
    • Септември
    • Август
    • Юли
    • юни
    • Може
    • април
    • Март
    • Февруари
    • Януари
  • 2012 г.
    • Декември
    • Ноември
    • Октомври
    • Септември
    • Август
    • Юли
    • юни
    • Може
    • Март
    • Февруари
    • Януари
  • 2011 г.
    • Декември
    • Ноември
    • Октомври
    • Август
    • Юли
    • юни
    • Може
    • април
    • Март
    • Февруари
    • Януари
  • 2010 г.
    • Декември
    • Ноември
    • Октомври
    • Септември
    • Август
    • Юли
    • юни
    • Може
    • април
    • Март
    • Февруари
    • Януари
  • 2009 г.
    • Декември
    • Ноември
    • Октомври
    • Септември
    • Август
    • Юли
    • юни
    • Може
    • април
    • Март
    • Февруари
    • Януари
  • 2008 г.
    • Декември
    • Ноември
    • Октомври
    • Септември
    • Август
    • Юли
    • юни
    • Може
    • април
    • Март
    • Февруари
    • Януари
  • 2007 г.
    • Декември
    • Ноември
    • Октомври
    • Септември
    • Август
    • Юли
    • юни
    • Може
    • април
    • Март
    • Януари
  • 2006 г.
    • Ноември
    • Октомври
    • Септември
    • Август
    • Юли
    • юни
    • Може
    • април
    • Март
    • Февруари
    • Януари

Дилема на пациенти с щитовидната жлеза

ПОЛЗВАЛИ СЕ ОТ STTM?
Моля, дарете за хостинг таксата! Въпреки че минимумът, който ще видите, е ДАЛЕЧЕ под това, което плащаме ежемесечно, ще бъде оценено!