Свързани статии

Удобните, преносими и богати на хранителни вещества закуски могат да бъдат трудни за намиране, особено ако търсите такава, която да хареса както на деца, така и на възрастни. Целина с фъстъчено масло е един от онези редки варианти. Освен че има само правилната комбинация от хрупкавост и кремообразност, тя отговаря на повечето диетични планове. Висококачествените, ненаситени мазнини в фъстъченото масло ви зареждат, докато целината не добавя допълнителни калории, въглехидрати или захари.

масло

Добавете стафиди, за да направите целината с фъстъчено масло класическото удоволствие „мравки на дънер“, или опитайте със сушени боровинки. Сушените плодове добавят малко захар, но все пак ще направите добър избор за закуска.

Ниско е в захарта

Целина с фъстъчено масло е опция за лека закуска с ниско съдържание на захар, особено ако изберете фъстъчено масло с надпис "изцяло натурално". Две супени лъжици фъстъчено масло, направени от прясно смлени фъстъци, съдържат около 1 грам захар, а целината не предлага нищо. Захарта присъства в толкова много закуски, от очевидните бисквитки и сода до по-малко очевидните бисквити за закуски и кисело мляко с аромат. Диета с високо съдържание на захар повишава риска от хронични заболявания, включително сърдечни заболявания и диабет тип 2.

Дори ако изберете по-обработено фъстъчено масло с марка с име, ще получите само 3 до 4 грама захар в порция от 2 супени лъжици. В сравнение с 32 грама захар в средната консервирана сода от 12 унции, дори фъстъчено масло и целина с добавена захар е по-добър избор.

Ниско е въглехидратите

Ако наблюдавате калории и се опитвате да намалите количеството въглехидрати, което ядете, целината прави по-добро средство за фъстъчено масло от препечен хляб. Резен бял препечен хляб средно съдържа почти 80 калории и 15 грама въглехидрати. Разменете целината и ще получите само 10 калории и нула въглехидрати. Плюс това, една голяма стрък целина ви осигурява 1 грам фибри, които забавят храносмилането - добавете това към 2 до 3 грама, намиращи се в фъстъченото масло (хрупкавото има малко повече) и получавате прилична доза фибри. Белият тост съдържа по-малко от 1 грам груби фуражи.

Има добри мазнини и протеини

Целината осигурява добра доставка на фъстъчено масло, което е с високо съдържание на протеини - със 7 до 8 грама на 2 супени лъжици - и източник на здравословни, ненаситени мазнини. И протеините, и мазнините се усвояват по-дълго от въглехидратите, така че закуската ви държи доволни по-дълго от шепа бисквити или чипс.

Освен това фъстъченото масло е източник на здравословни ненаситени мазнини. От 15 грама мазнини в 2 супени лъжици фъстъчено масло, около 80 процента са ненаситената версия, поставяйки я наравно със зехтина по отношение на съотношението на ненаситени към наситени мазнини. Фъстъченото масло осигурява калий, както и други витамини и минерали, които допълнително повишават хранителния ви прием.

  • Джой Бауер: 20 вкусни закуски с ниско съдържание на захар
  • USDA: Фъстъчено масло, гладко
  • USDA: Фъстъчено масло, буци
  • USDA: Целина, сурова
  • USDA: Бял хляб, препечен
  • Maranatha Foods: Органично фъстъчено масло
  • Harvard Health Publishing: Яденето на твърде много добавена захар увеличава риска от смърт при сърдечни заболявания
  • Съветът по диабет: Колко захар има в популярните напитки?
  • Harvard Health Publishing: Попитайте лекаря: Защо фъстъченото масло е „здравословно“, ако има наситени мазнини?

Андреа Болд спечели своите хранителни данни от Института по хранителна терапия в Денвър, Колорадо. Освен това е личен треньор, майстор инструктор по йога, треньор по бягане, инструктор по групов фитнес, маратонец и триатлонист от Ironman.