recipes

В продължение на векове различни части от дървото баобаб се използват като народно лекарство за подпомагане при различни състояния като лошо храносмилане, суха кожа и слаба имунна система.

Всъщност плодовете на баобаб имат толкова силен хранителен профил на важни витамини и минерали, който напоследък се нарича „суперхрана“.

В тази статия ще обсъдим важните ползи от плодовете на баобаба и ще ви дадем няколко невероятни рецепти за смути с баобаб, за да започнете.

Съдържание

Ползи за здравето на Baobab и произход

Дървото баобаб произхожда от Близкия изток, Австралия и части от Африка. Хората от тези региони традиционно използват листата, кората и семената за лечение на редица храносмилателни проблеми. Плодът на баобаб е годен за консумация и е основен продукт в гореспоменатите части на света.

В западния свят обаче е по-вероятно да откриете прахообразни плодове баобаб.

Администрацията по храните и лекарствата го определи като „общопризнат като безопасен“, въпреки че не трябва да надвишавате определен дневен лимит. Има три общоизвестни ползи за здравето от баобаб на прах.

Подобрява стомашно-чревното здраве

Плодовете на прах от баобаб са богати на полифенол и разтворими фибри. Известно е, че полифенолите намаляват храносмилането на скорбяла и скоковете в нивата на кръвната захар.

Влакната, открити в плодовете на баобаб, действат като пребиотик и помагат за растежа на здрави чревни бактерии. Местните племена са го използвали за лечение както на диария, така и на запек.

Силата на бабобаб е почти 50% фибри и има висока биологична наличност за по-лесно усвояване от организма.

Подобрява имунната система

Плодовете на баобаб съдържат високи концентрации на въглехидрати, минерали, витамини, протеини и липиди. 40 грама плодове от баобаб на прах могат да осигурят до 100% от препоръчителния дневен прием (RDI) на витамин С.

Плодът има повече антиоксиданти от плодовете на асаи и повече калций от млякото. Традиционно се използва като антивирусно и противовъзпалително лекарство. Свързана статия: Рецепти за смути с повишаване на имунитета

Подобрява хидратацията и здравето на кожата

Тъй като баобабът е толкова гъсто пълен с антиоксиданти и витамин С, той насърчава образуването на колаген.

Смята се, че някои от тези антиоксиданти като флавоноиди, биофлавоноиди, танини и флаваноли имат свойства против стареене. Те могат да ви помогнат да поддържате сияен тон на кожата и да я поддържате без бръчки.

Тези свойства го правят любим на много компании за красота. Някои жени го прилагат директно върху кожата си, вместо да го консумират.

Вкус и хранителни ползи

Плодът вътре има вкус, подобен на цитрус, но може да бъде малко кисел за някои хора. Въпреки това, в зависимост откъде идва, вкусът може да бъде и сладък. Струва си да се отбележи, че плодът на баобаб на прах понякога се използва като подправка в ястия и салати.

Удивителните хранителни ползи от баобаб произтичат от факта, че плодовете са толкова плътно натъпкани с активни съставки като множество видове антиоксиданти, витамини и фибри.

Той има 10 пъти повече витамин С от портокалите, както и високи нива на магнезий, калий, калций и фибри.

Както споменахме по-рано, високите нива на фибри на Baobab могат да помогнат на тялото ви да контролира нивата на кръвната захар и да регулира храносмилателния тракт. Изобилието от витамин С гарантира, че вашата система има достатъчно количество желязо.

Важни неща, които трябва да имате предвид

Плодовете на прах от баобаб имат срок на годност до три години. Плодовете се събират в дивата природа и се сушат на слънце, преди да се смилат на прах. От само себе си се разбира, че трябва да държите баобаб на прах далеч от влага, но не е задължително да стоите в хладилника.

Има много различни марки, които претендират да предложат предимствата на баобаб на прах. Някои се използват като хранителна добавка/бодибилдинг добавка, докато други имат по-лечебна цел. За най-добри резултати, плодовете на баобаб на прах трябва да са 100% органични и без добавки.

Въпреки че можете да поръсите баобаб на прах върху храната, да печете с него или да го разбъркате в яхния, един лесен начин да го консумирате е в смути. Просто добавяте подходящо количество прах в любимото си смути и го смесвате, докато получите желаната текстура.

Препоръчителна доза плодов прах от баобаб

Към момента на написването няма категорични доказателства за това колко да приемате ежедневно. Повечето от рецептите за смути обаче препоръчват между ½ чаена лъжичка и 1/4 чаша баобаб на прах.

Марката, която споменахме по-горе, препоръчва използването на 2 супени лъжици за рецепта за смути.

Най-добрите рецепти за смути от баобаб, които да опитате

Бери Баобаб смути

Това просто смути с баобаб е добро за хора, които са нови за смутитата и децата ще го харесат. Той е пълен с важни антиоксиданти, витамини и минерали.

Подготовката също е проста. Просто сложете всички съставки в блендер за смути, смесете го до желаната текстура и сте готови.

  • 2 чаени лъжички плод на баобаб на прах
  • 1 малък банан
  • 1 чаша замразени смесени плодове
  • ½ чаша диня
  • 1 чаша вода (или кокосова вода)
  • По желание: 1 чаша спанак

Citrus Boost Green Smoothie

Това смути с гъсти хранителни вещества има приятно сладко и кремообразно богатство. Може да се използва като заместител на храненето за здравословно отслабване с пълнещата му комбинация от семена от чиа и авокадо.

Състав:

  • 1 портокал (обелен)
  • 3-4 ягоди
  • 1/4 грейпфрут
  • 1 чаша спанак
  • 1/2 авокадо
  • 1/4 чаша малини
  • 1 супена лъжица семена от чиа (сурови или предварително накиснати)
  • 1 1/2 чаши вода

Ягода, манго и баобаб смути

Това смути от Blissful Basil има приятна сладост и мангото го прави много кремообразно. Тъй като това смути включва дати Medjool, може да се наложи да ги накиснете за известно време, ако вашият блендер не може да се справи с тях.

Състав:

  • 1 ½ чаша замразени ягоди
  • 1 прясно манго (отстранете ямката и кората)
  • ¾ чаша неподсладено растително мляко
  • ½ чаша вода
  • 4 дати Medjool
  • 1 ч. Л. Баобаб на прах

Златна рецепта за смути

Това смути от Eden Project отнема малко повече подготовка, но си заслужава да се опита поради уникалната си вкусова комбинация.

Използваните съставки не само ви помагат да повишите енергията и имунната си система, но и да се справите с проблеми с храносмилането. Съставките по-долу ще направят 5 или повече чаши смути от баобаб.

Подготовка: В тиган добавете водата, джинджифила, канелата, захарите и куркумата и оставете всичко да заври, след което оставете да се охлади за известно време. След като се охлади, го сложете в блендер с всички останали съставки и разбъркайте до желаната плътност.

Състав:

  • 1 банан
  • 1 литър кокосово мляко
  • 5 ситно нарязани листа мента
  • Сок от 1 лайм
  • 4 чаши вода
  • 2 ч. Л. Захар от панела
  • 2 ч. Л. Баобаб на прах
  • 1 ч. Л. Суха куркума
  • 1/2 ч. Л. Смляна канела
  • 1-2 ч. Л. Захар
  • Щипка смлян джинджифил

Заключение

Много хора не знаят, че „Дървото на живота“ в „Цар Лъв“ всъщност е баобаб. Сега, освен любопитни факти, вие сте наясно с невероятните хранителни и здравословни ползи от плодовете на баобаб на прах.

Това наистина е суперхрана с високо ниво на антиоксиданти и уникални свойства за успокояване на разстроен стомах и повишаване на имунната система,

Опитайте плодовете на Баобаб и ни уведомете какво мислите.