опаковане

Сиренето е почти основният продукт във всяка кухня. Тази скъпа храна може незабавно да повдигне вкуса и текстурата на всяко ястие. Доста често се среща остатъкът от сирене да се покрие в хранителен филм след употреба, но според експерти, погрешно е да го правиш.

Според експертите този млечен продукт трябва да се съхранява в различна среда, различна от прозрачно фолио, за да запази вкуса си толкова добър, колкото деня, в който е купен. Докато прозрачният филм несъмнено ще попречи на сиренето да изсъхне, с течение на времето той също ще задържи твърде много влага, която може съсипайте сиренето.

Наличието на излишна влага може да благоприятства растежа на плесени в сиренето, особено на най-външната повърхност. Така че, не забравяйте да изстържете прилична част от външния слой всеки път, когато планирате да използвате това прилепнало опаковано сирене.

Използването на восъчна хартия или маслена хартия вместо това ще бъде далеч по-добрият избор за опаковане на сирене, тъй като нито ще изсуши сиренето твърде много, нито ще задържи излишното количество влага в него. Тук специално внимание се нуждае от синьо сирене. Експертите препоръчват да увиете синьото сирене в калаено фолио, след като го покриете с мазна хартия. Това е така, защото това сирене има тенденция да се превръща в течност с времето.

Правилното място за съхранение на сирене е в чекмедже за салата на хладилника. Тази зона на хладилника е малко по-топла, което го прави идеален за съхранение на сиренето. Твърдото сирене трябва в идеалния случай да се съхранява в стая с константа от 8 до 15 градуса С, а мекото сирене между 5 до 8 градуса С.