[Забележка на редактора: Поддържането на здраве може да започне с това, което сте сложили в устата си. Подхранвайки тялото си с витамини, антиоксиданти и хранителни вещества с плътна храна, вие ще се настроите както за краткосрочно (отблъскване на настинка или грип), така и за дългосрочно (намаляване на риска от хронични заболявания) здраве.]

Опитайте се да ядете три до пет от тези „Супер сини храни“ всеки ден. Вероятно ще откриете, че тези храни отиват далеч, за да повишат енергията и имунитета ви и по-рядко ще се обърнете към захарните, мазни и преработени неща, които ви дават незабавно (и бързо мимолетно) „решение“.

енергията

1. Фасул—Всички видове: черен боб, пинто боб, гарбанцо, боб, грах, леща

2. Зелените—Спанак, къдраво зеле, манголд, цвекло, върхове от копър

3. Сладки картофи—Не бъркайте с ямс.

4. Ядки—Всички видове: бадеми, фъстъци, орехи, слънчогледови семки, бразилски ядки, кашу

5. Зехтин—Зелено, екстра върджин обикновено е най-доброто. Обърнете внимание, че зехтинът се разлага бързо, така че купувайте не повече от месец запаси наведнъж.

6. Овес- бавно готвене или ирландска стомана са най-добри.

7. Ечемик- или в супи, като гореща зърнена култура, или смлени в хляб

8. Плодове-всички видове

9. Зелени или билкови чайове

10. Куркума—Като подправка или чай

11. Чесън—Понякога яден маринован на Окинава, чесънът е едно от най-мощните природни лекарства

12. Гъби шиитаке—В супи, сосове или пържени картофи те съдържат над 100 различни съединения с имунозащитни свойства

13. Козе мляко—Консумира се от сардински овчари, използва се пестеливо в тестени изделия, супи и се настъргва върху зеленчуци, богато е на цинк и селен, които са от съществено значение за оптималната активност на имунната система

Това е откъс от The Blue Zones Solution: Хранене и живот като най-здравите хора в света от Дан Бютнер, авторски права 2015 г., всички права запазени.