Установено е, че жените, които пият две или три чаши кафе на ден, имат по-ниска обща телесна и коремна мазнина от тези, които пият по-малко, според ново проучване, публикувано в Вестник на храненето.

кафе

Изследователите проучиха данните от Националното изследване на здравето и храненето, организирано от Центъра за контрол на заболяванията (CDC) в Съединените щати, и разгледаха връзката между чашите кафе, пияно на ден, и общия процент на телесните мазнини, и корема или "багажника" 'мазнини (затлъстяване).

Те открили, че жените на възраст 20-44 години, които пият по две или три чаши кафе на ден, имат най-ниските нива на затлъстяване, с 3,4% по-ниски от хората, които не консумират кафе. Сред жените на възраст между 45-69 години тези, които пият четири или повече чаши, имат процент на затлъстяване с 4,1% по-нисък.

Като цяло средният процент на общите телесни мазнини е с 2,8% по-нисък при жените от всички възрасти, които пият две или три чаши кафе на ден.

Констатациите са съгласувани дали консумираното кафе е кофеиново или безкофеиново, както и сред пушачите/непушачите и страдащите от хронични заболявания в сравнение с тези в добро здраве.

При мъжете връзката е по-малко значима, въпреки че мъжете на възраст 20-44 години, които пият по две или три чаши на ден, имат 1,3% по-малко обща мазнина и 1,8% по-малко мазнини в багажника от тези, които не консумират кафе.

Всяка година се консумират около 7 милиона тона кафе в световен мащаб.

Д-р Лий Смит, читател по обществено здраве в Университета Англия Ръскин и старши автор на изследването, каза: „Нашите изследвания показват, че в кафето може да има биоактивни съединения, различни от кофеина, които регулират теглото и които потенциално биха могли да се използват като средство срещу затлъстяването съединения.

„Възможно е кафето или неговите ефективни съставки да бъдат интегрирани в стратегия за здравословна диета, за да се намали тежестта на хроничните заболявания, свързани с епидемията от затлъстяване.

"Важно е да се тълкуват констатациите от това проучване в светлината на неговите ограничения - изследването е било в определен момент от времето, така че тенденциите не могат да бъдат установени. Въпреки това, ние не вярваме, че теглото на някого вероятно ще повлияе на консумацията на кафе. "

Повече информация: Chao Cao et al, Редовната консумация на кафе е свързана с по-ниско регионално затлъстяване, измерено от DXA сред жените в САЩ, Вестник на храненето (2020 г.). DOI: 10.1093/jn/nxaa121