процента

Повече от 10 процента от населението на света вече е със затлъстяване, значително увеличение през последните 30 години, което води до широко разпространени здравословни проблеми и милиони преждевременни смъртни случаи, според ново проучване, най-изчерпателното изследване, направено по въпроса.

Публикувано в понеделник в The New England Journal of Medicine, изследването показа, че проблемът е обхванал света, включително региони, които в исторически план са имали недостиг на храна, като Африка.

Изследването, съставено от Института за здравни метрики и оценки към Университета във Вашингтон и финансирано от фондация „Гейтс“, разглежда 195 държави, по същество световното население, като установява, че степента на затлъстяване е удвоена поне в 73 държави - включително Турция, Венецуела и Бутан - от 1980 до 2015 г. и „непрекъснато се увеличава в повечето други страни“.

Анализирайки около 1800 набора от данни от цял ​​свят, изследователите установиха, че наднорменото тегло е изиграло роля при четири милиона смъртни случая през 2015 г. от сърдечни заболявания, диабет, бъбречни заболявания и други фактори. Смъртността на глава от населението се е увеличила с 28% от 1990 г. и по-специално, 40% от смъртните случаи са сред хора с наднормено тегло, но недостатъчно тежки, за да бъдат класифицирани като затлъстели.

Изследването определя затлъстяването като индекс на телесна маса от 30 или повече и наднорменото тегло като BMI. от 25 до 29.

Според тези мерки близо 604 милиона възрастни по света са със затлъстяване и 108 милиона деца, съобщават авторите. Степента на затлъстяване сред децата се увеличава по-бързо в много страни, отколкото сред възрастните.

В Съединените щати 12,5% от децата са били с наднормено тегло, спрямо 5% през 1980 г. Съчетавайки деца и възрастни, Съединените щати са имали съмнителното отличие, че имат най-голямо увеличение на процентилни точки от всяка страна, скок от 16 процентни пункта до 26,5 процента от цялото население.

Редица учени по хранене, включително такива, които се различават значително по някои въпроси в тази област, еднакво похвалиха широчината, дълбочината и качеството на изследването и значението на неговото послание.

„Неговите глобални последици са огромни“, каза Бари Попкин, професор по хранене в Университета на Северна Каролина. Той повтаря други, като казва, че констатациите също така утвърждават по-малки, по-регионални изследвания.

„Това проучване показва това, което знаем: Нито една страна по света не е намалила нивата на наднормено тегло или затлъстяване. Това е поразително предвид огромните здравни и икономически разходи, свързани с наднорменото тегло и затлъстяването. "

Изследването до голяма степен не навлиза дълбоко в причините за затлъстяването, но авторите казват, че нарастващата достъпност на евтини, бедни на хранителни вещества пакетирани храни вероятно е основен фактор и общото забавяне на физическата активност вероятно не е.

„Промяната във физическата активност предшества глобалното нарастване на затлъстяването“, каза д-р Ашкан Афшин, асистент в Института за здравни показатели и оценка и водещ автор на изследването.

„Имаме повече преработена храна, по-енергийно гъста храна, по-интензивен маркетинг на хранителни продукти и тези продукти са по-достъпни и по-достъпни“, добави той. „Хранителната среда изглежда е основният двигател на затлъстяването.“

Други се съгласиха относно наличието на лоша диета, отбелязвайки, че такава храна често може да бъде най-достъпната и достъпна.

„Това, което хората ядат, е ключовият фактор за това дали затлъстяват или не“, казва Адам Древновск, директор на Центъра за обществено хранене в Университета във Вашингтон, който не е свързан с проучването, което той счита за „брилянтна работа на най-добрите хора в бизнеса. "

Той каза, че получаването на здравословна храна за хората е по-лесно да се каже, отколкото да се направи.

„Всичко е много хубаво да говорим за необходимостта да ядем по-малко нездравословни храни и повече здравословни храни“, каза той. Но „нездравословните храни струват по-малко; по-здравословните храни често струват повече. Хората ядат това, което могат да си позволят. "

Изследването характеризира растежа на затлъстяването по два начина, като този разглежда страните с най-голям скок в процентни пунктове. След Съединените щати, други страни с особено значителни скокове в процента от населението със затлъстяване са Саудитска Арабия, Алжир и Египет.

Но други страни са имали темпове, които са се повишавали много по-бързо, въпреки че те са останали по-ниски като общ процент от населението. Най-общо най-бързо нарастването е установено в Латинска Америка, Африка и Китай.

В Китай например по-малко от 1% от населението е било със затлъстяване през 1980 г., но сега повече от 5% е петкратно увеличение. Нарастването на детското затлъстяване в Китай приблизително е паралелно с общата промяна.

Три държави в Африка - Буркина Фасо, Мали и Гвинея Бисау - са имали най-бърз растеж. Буркина Фасо, страната с най-бърз растеж в света при затлъстяване, започна през 1980 г. с около една трета от процента от населението си със затлъстяване. Скоростта му се е увеличила до близо 7 процента от населението.

„Бъдещата здравна и икономическа тежест, пред която са изправени всички тези страни, е огромна“, каза д-р Попкин.

По отношение на общите последици за здравето от изследването, един изказване, изтъкнато от изследователите, е, че се появяват добри/лоши новини. Добрата новина е, че тежестта на болестите, причинена от затлъстяването, всъщност спада в някои от най-богатите държави. В Съединените щати смъртността, свързана със затлъстяването, е спаднала от 63 на 100 000 през 1990 г. (базовата година за тази мярка) на 61 на 100 000 души, отразявайки лекарства, които се справят с последиците от затлъстяването, като хипертония.

Лошата новина е, че средствата за защита не са достъпни в развиващите се страни или са достъпни само за най-богатите хора, което води до нарастващи нива на свързаните смъртни случаи и без ясно решение.

„Повечето хора със затлъстяване умират поради сърдечно-съдови заболявания и диабет“, каза д-р Афшин, водещ автор на изследването. Това до известна степен е смекчено в Съединените щати и в други развити страни с употребата на наркотици.

"Но не можем да имаме всички хора на наркотици", каза той. „В идеалния случай искаме да отидем на първопричините и да разрешим проблема с преяждането.“

Към днешна дата, каза той, никоя държава „не е успяла да контролира хранителната среда, която изглежда е основният двигател на затлъстяването“.