31 юли 2019 | 15:56
Дебелите хора ядат повече храна, защото тя просто има по-добър вкус, установи ново проучване.
Изследователи от университета в Айова дадоха шоколад на група затлъстели и не-затлъстели жени и установиха, че докато групата със затлъстяване продължава да яде, храната продължава да има почти толкова добър вкус за тях, колкото първата хапка.
Констатациите показват, че разбирането на възприятията за вкус може да е от решаващо значение за предотвратяване на затлъстяването, когато се комбинира с насочване към хранителната информираност.
„Ако хората със затлъстяване имат различно възприятие за вкус, отколкото неблагополучните хора, това може да доведе до по-добро разбиране на затлъстяването“, отбелязва водещият изследовател Линеа Полгрийн, според News Medical.
Повече от 300 участници - 161 с нормален индекс на телесна маса, 78 с наднормено тегло и 51 с наднормено тегло - получиха парченца шоколад един по един и бяха помолени да оценят колко вкусен е всеки, след като го изяде.
Затлъстелите жени трябваше да изядат 12,5 парчета шоколад, за да почувстват същото ниво на удоволствие от храната, достигнато от неблагополучните жени при 10 парчета, установи проучването, публикувано в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics Monday.
„Това може отчасти да обясни защо хората със затлъстяване консумират повече от неблагополучни хора“, добави съавторът Аарон Милър.
- Хората със силно затлъстяване на средна възраст са с 50% по-склонни да умрат рано, проучване установява Obesity The Guardian
- Хората губят почти половин килограм храна на ден Проучването открива изненадваща връзка между хранителните отпадъци и диетата
- Хората със затлъстяване се наслаждават на храната си повече от останалите - Docwire News
- Повече от 10 процента от световното население е затлъстело, проучвания откриват - The New York Times
- Пилатес може да намали кръвното налягане и телесните мазнини при затлъстели жени, установява проучване