Фибри, приятел на вашето тяло

Фибрите са важни за поддържането на здрава храносмилателна система и тъй като овесът съдържа и трите части от естественото зърно и се обработва минимално, той е добър източник на диетични фибри. Още по-добре, овесът също е едно от малкото зърнени храни, които естествено съдържат бета-глюкан, разтворими фибри, които спомагат за намаляване на реабсорбцията на холестерола ^.

чичо

^ Порция овес от 40 g осигурява 1 g бета-глюкан. Овесът може да помогне за намаляване на реабсорбцията на холестерол като част от диета с ниско съдържание на наситени мазнини. 3 g бета-глюкан всеки ден са необходими, за да помогнат за намаляване на реабсорбцията на холестерола.

Трите вида диетични фибри

  • Разтворимите фибри могат да помогнат за намаляване на реабсорбцията на холестерола. Той се съдържа в храни като овес, плодове, боб и ечемик.
  • Неразтворимите фибри поддържат храносмилателната ви система, като добавят насипно състояние. Той се съдържа в храни като пълнозърнест хляб, пшенични трици, зеленчуци и ядки.
  • Устойчивото нишесте функционира като разтворими фибри и е източник на добри бактерии в нашето дебело черво. Той се съдържа в зърнени култури, семена и бобови растения, сурови картофи и незрели банани, както и в варени картофи и ориз.

Защо се нуждаем от фибри?

Диетичните фибри са от съществено значение за поддържането на храносмилателната ни система здрава, тъй като преминават през стомаха и червата ни неусвоени и поддържат нещата в движение. Някои видове фибри като бета-глюкан, намиращи се в овесени трици, псилиум и ечемик, също помагат за намаляване на реабсорбцията на холестерола.

Колко фибри ни трябват?

Диетолозите препоръчват 30 грама диетични фибри на ден за възрастен. Половината от възрастните австралийци не консумират достатъчно, според скорошно проучване *.

Когато търсите зърнени закуски и закуски с високо съдържание на фибри, използвайте следното като ръководство:

  • Минимално 2g/сервиране = източник на фибри
  • Минимално 4g/сервиране = с високо съдържание на фибри
  • Минимално 7g/сервиране = много високо съдържание на фибри

* Изследване на влакна от Nestle 2009