Свързани статии

Виното е приятно допълнение към вашия обяд. Вкусът е добър и ви отпуска, но има по-далечни ползи за вашето здраве. Въпреки че със сигурност не трябва да изпивате цяла бутилка вино, особено ако трябва да се върнете на работа, чаша вино е здравословно допълнение към вашата храна.

време

Ползи за сърцето

Виното съдържа антиоксиданти, наречени флавоноиди, които помагат да предпазите сърцето си от увреждане и болести. Тези флавоноиди понижават нивата на лошия холестерол и повишават добрия холестерол. Те също така увеличават притока на кръв, което намалява риска от образуване на кръвни съсиреци в артериите около сърцето ви. Една или две чаши червено вино от 5 унции са свързани с намален риск от сърдечни заболявания и инфаркт, според статия от 2005 г., публикувана в списание "Circulation", публикувано от Американската сърдечна асоциация.

Ползи за мозъка

Виното съдържа полифеноли, най-вече ресвератрол, които предпазват мозъчните клетки от увреждане. Ресвератролът също помага за образуването на нервни клетки, което може да намали риска от мозъчни разстройства като болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон, според болницата в Йейл Ню-Хейвън. Проучване, публикувано в брой на "Journal of Biological Chemistry" от 2008 г., установява, че екстрактите от червено вино инхибират развитието на болестта на Алцхаймер при мишки, което предполага, че ресвератролът може да има подобни защитни ползи при хората.

Предимства против рака

Ресвератролът може да инхибира растежа и образуването на някои ракови тумори. Същото съединение помага за унищожаването на свободните радикали, което улеснява образуването на раковите клетки. Червеното вино се изследва за неговия потенциал за предотвратяване на левкемия, рак на кожата и рак на гърдата. Виното е особено полезно за мъжете. Една чаша червено вино на ден може да намали риска от рак на простатата при мъжете с 50 процента, според Националния институт по рака.

Пиене на вино

Изберете червено вино, за да извлечете максимума от вашата напитка. Тъй като червеното вино съдържа повече антиоксиданти и ресвератрол, отколкото бялото вино, то има повече защитни ползи. Каберне Совиньон е един от най-добрите ви варианти. Пино Ноар е друг вид вино с високо съдържание на антиоксиданти. Мерлотата и червените циндери са по-малко полезни, защото колкото по-сладко е виното, толкова по-малко антиоксиданти съдържа. Жените могат да се възползват от това, което виното може да предложи, просто като пият една порция, която се равнява на 4 унции, на ден. Мъжете получават най-голяма полза от пиенето на една или две порции дневно.

  • Министерство на земеделието на САЩ: Алкохолни напитки, вино, трапеза, червено
  • Болница в Йейл Ню Хейвън: Чаша червено вино на ден държи лекаря далеч
  • MayoClinic.com: Червено вино и ресвератрол: Добро за сърцето ви?
  • Тираж: Червено вино и сърцето ти
  • Списание за изследване на сърдечно-съдови заболявания: Червено вино: напитка за сърцето ви
  • Вестник по биологична химия: Защо червеното, червеното вино е полезно за мозъка ви
  • Национален институт по рака: Червено вино и профилактика на рака: Информационен лист

Сара Ипатенко е преподавала писане, здраве и хранене. Започва да пише през 2007 г. и е публикувана в списание Teaching Tolerance. Ипатенко има бакалавърска и магистърска степен по образование, и двете от университета в Денвър.