Какво представлява маслото от черни семена и какви са основните му ползи за здравето? Консултирахме се с медицински експерт, за да вземем лъжичката.

Споделя това

Присъединете се към Better Nutrition

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Better Nutrition

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Какво представлява маслото от черни семена?

ползи

Описано в древен текст като „лек за всяка болест, освен смъртта“, маслото от черни семена, наричано още масло от черен кимион, има дълга история на много приложения. Семената са традиционна близкоизточна подправка, използвана в сладкиши, млечни продукти, салати и други храни. И в продължение на хиляди години маслото се прилага локално и се приема вътрешно за почти всякакви заболявания, от натъртвания, лоша коса, настинки и ухапвания от змии до главоболие, лошо храносмилане и различни кожни заболявания, включително проказа.

От 1965 г. насам са публикувани близо хиляда научни статии за Nigella sativa, латинското наименование на черното семе, документиращи противовъзпалителни, антиоксидантни, антимикробни, противоракови и подобряващи имунитета свойства. През последните няколко години проучвания върху хора са посочили някои специфични ползи.

Какви са ползите за здравето от маслото от черни семена?

1. Борба с бактериалните инфекции

Маслото от черни семена има необичайна способност да се бори с бактериални инфекции, дори резистентни на лекарства като MRSA. „Със сигурност не всички масла или добавки ще имат такава антимикробна полза“, казва Тревор Кейтс, Ню Йорк, автор на „Чиста кожа отвътре“. „Винаги се опитваме да разгледаме начините, по които можем да намалим употребата на антибиотици и просто да ги използваме, когато те са специално посочени“, казва тя. „И много пъти можем да постигнем, като използваме естествени неща, които имат антимикробни ползи.“

2. Намалява белезите

За да предотврати образуването на белези от незначителни порязвания, Кейтс препоръчва локално нанасяне на масло от черни семена, след като порязването започне да зараства. „Не е нещо, което бихте облекли, когато имате отворена рана, но след като започне да зараства, за да сте сигурни, че тя зараства правилно“, казва тя.

3. Облекчава алергиите

При проучвания на 152 души, страдащи от различни алергии, маслото от черни семена облекчава както дихателните симптоми, така и екземата. Ефективните дози варират от 18–36 mg на килограм телесно тегло на ден.

4. Подобрява отслабването

Проучване на 90 жени със затлъстяване установи, че добавянето на масло от черни семена към нискокалорична диета води до по-голяма загуба на тегло, отколкото само диетата. И проучване на 250 мъже установи, че маслото от черни семена само по себе си или в комбинация с куркума води до известна загуба на тегло и намалява рисковите фактори за диабет.

5. Облекчава болката в гърдите

Циклична масталгия - болка в гърдите, която може да е симптом на ПМС - може да бъде облекчена с локално използване на масло от черни семена, според проучване на 52 жени. Маслото, прилагано върху болезнени зони два пъти дневно, е също толкова ефективно, колкото диклофенак, противовъзпалително лекарство.

6. Намалява симптомите на ревматоиден артрит

Приемът на 500 mg масло от черни семена на капсули, два пъти на ден, намалява подутите стави и сутрешната скованост в проучване на 40 жени, страдащи от ревматоиден артрит. Болестта е автоимунна реакция и маслото помага за модулиране на имунната система.

Приемът на 500 mg масло от черни семена два пъти на ден може да облекчи болката в ставите и сутрешната скованост, свързани с ревматоиден артрит.

7. Облекчава лошо храносмилане и киселини

Маслото от черни семена може да облекчи диспепсията, комбинация от симптоми, които могат да включват лошо храносмилане и/или киселини. Проучване на 70 души, страдащи от заболяването, установи, че 5 милилитра масло дневно носят облекчение и намаляват инфекцията от H. pylori, бактерия, която може да доведе до язви.

8. Подобрява паметта

Проучване на 20 здрави доброволци установи, че приемането на масло от черни семена ежедневно подобрява паметта и вниманието. Дозата е 500 mg, два пъти дневно. Изследователите стигнаха до заключението, че трябва да се проучи неговият потенциал за предотвратяване или забавяне на прогресията на болестта на Алцхаймер.

9. Подобрява плодовитостта на мъжете

Маслото от черни семена е традиционно лечение за мъжко безплодие и проучване установи, че то наистина е ефективно. В група от 64 мъже с проблеми с плодовитостта маслото значително подобрява броя на сперматозоидите и други маркери за плодовитост.

10. Намалява холестерола

Маслото от черни семена понижава холестерола в проучване на 88 възрастни с нива над 200 mg/dl, като общият холестерол спада средно с 4,78%, LDL („лошият“) холестерол със 7,6% и триглицеридите с 16,65%. Дозата беше 2 грама дневно.

Как да изберем и използваме масло от черни семена

Кейтс препоръчва закупуване на висококачествено, хранително масло, предназначено за вътрешна употреба, което може да се използва и локално. (Никога не поглъщайте масло, предназначено само за външна употреба.) Тя предупреждава, че маслото от черни семена може да стане гранясало и трябва да се съхранява на хладно място, в бутилка с тъмен цвят. Обичайната доза е 1 Tbs. всеки ден. Както екстрактите от масло, така и от семена също се предлагат на хапчета. Маслото от черни семена се нарича още масло от черен кимион или с латинското му име Nigella sativa.

Основната активна съставка в маслото е тимохинон, вещество, което е демонстрирало противоракови ефекти в лабораторни и животински проучвания. Някои масла са формулирани така, че да имат по-висок процент тимохинон и това е посочено на етикета.