Любопитно какво може да е това? Това е гъба Чага!
Чага е вид гъбички, които растат по брезовите дървета в Сибир и други студени региони като Аляска и Северна Канада. Въпреки че често се нарича гъба, чагата не прилича на повечето гъби. Всъщност по-скоро прилича на трюфел!
Чага се използва от векове и може би дори хиляди години от различни култури, запознати с нейните предимства. Местните сибирци го смляха и добавиха към яхниите и супите си, за да повишат издръжливостта и да избегнат дегенеративните заболявания.
Отбелязано е, че инуитските сибирци са имали значително по-голяма продължителност на живота от инуитите от региони, където не са използвали чага, а също така, че ракът е изключително рядък в райони на Сибир, където чагата често се консумира.
Ползи за здравето на Чага:
- Чага съдържа много значителни количества мощни антиоксиданти, които предпазват от болести и забавят процеса на стареене.
- Той нормализира и балансира функциите на тялото. Изследванията показват, че chaga може едновременно да стимулира имунния отговор, като същевременно намалява възпалението.
- Разнообразие от съединения, съдържащи се в чага като бетулинова киселина и инотодиол, действат за намаляване на опасното възпаление в тялото.
- Често се използва за поддържане на здравето на червата и лечение на язви.
- Освен че защитава сърцето от неговата антиоксидантна и противовъзпалителна природа, бетулиновата киселина в чага е известна с това, че помага за разграждането на лошия LDL холестерол в организма. Изследвания, проведени в Русия през 50-те години, разкриват, че чагата има благоприятен ефект и върху високото кръвно налягане.
- Известно е, че бетулиновата киселина, намираща се в гъбите чага, предизвиква смърт и предотвратява развитието на тумори. Много изследователски статии потвърждават, че чага има противотуморни ползи.
- Известно е също, че бетулинът в чага има ефект на детоксикация на черния дроб, който ви помага да изчистите системата и да започнете отново
Как да приемате Чага:
Един от най-популярните начини за приемане на чага е под формата на чай, който може да се приготви бързо от изсушени хапки от чага (показани на снимката), като следвате няколко прости стъпки.
- Смелете едно от хапчетата на фин прах с кафемелачка или нещо подобно.
- Поставете между 1-2 чаени лъжички прах в чайник и добавете вряща вода.
- Оставете чагата да стръмни поне 5 минути; колкото по-дълго стръмни, толкова повече лечебни съставки ще можете да извлечете.
- Предпочитам моя обикновен, но можете да добавите някои от любимите си подсладители на вкус.
- Насладете се на факта, че укрепвате тялото си с изобилие от ползи за здравето!