Мидите са много питателна пълноценна храна с множество ползи за здравето. Те са постно източник на протеин; богати са на минерали, витамини и омега-3 мастни киселини; те насърчават сексуалното здраве; и е установено, че притежават свойства за предотвратяване на рак. Освен това, в началото на 21-ви век, рибите и черупчестите се превърнаха в единствения важен източник на дива храна за човечеството. Пълното въздействие на спада на наистина дивите храни в диетите ни не е напълно разбрано, но има основание, че дивите храни могат да бъдат важна еволюционна връзка за насърчаване на основното човешко здраве.

асоциация

Последната дива храна

Дивата храна намалява след земеделската революция. Повечето от съвременните ни източници на храна са опитомени и следователно са променени от храните, които нашите предци са консумирали. Яденето на същата храна като нашите предци може да е критична част от човешкото здраве, затова е важно да се запазят и поддържат останалите диви храни на човечеството като миди. Рибари като скакалци са едни от последните останали истински събирачи на ловци в нашия свят и запазването на начина им на живот, заедно с дивия ресурс, който ги поддържа, трябва да бъде най-големият приоритет за обществото.

Постен източник на протеини

Сервиране на пара от миди от 3 унции осигурява 22 грама протеин или 44% от дневната стойност на базата на 2000 калории диета. Порцията от миди от 3 унции има само 126 калории и по-малко от 2 грама обща мазнина и 4 грама въглехидрати. Високопротеиновите, нискокалорични храни помагат на хората да отслабнат и предотвратяват увеличаването на теглото, защото протеините карат хората да се чувстват сити по-дълго след хранене.

Богат на минерали и витамини

Желязо: В порция от 3 унции, задушени миди осигуряват 24 милиграма желязо или 133% от дневната стойност. Желязото е част от протеините и ензимите, намиращи се в тялото ви, включително хемоглобин и миоглобин, и двете помагат за пренасянето на кислород в кръвта. Желязото е важен компонент на мускулите и помага за регулирането на растежа на клетките.

Витамин Ц: Порция от миди от 3 унции осигурява 18 милиграма или 30% от дневната стойност на витамин С, антиоксидантен витамин и основно хранително вещество. Витамин С образува важен протеин, използван за направата на кожата, сухожилията, сухожилията и кръвоносните съдове, заздравява рани, възстановява и поддържа хрущялите, костите и зъбите. Като антиоксидант,

Витамин С блокира част от щетите, причинени от свободните радикали.

Витамин В12: Мидите притежават много голямо количество витамин В12, който играе решаваща роля за нормалното функциониране на мозъка и нервната система, подпомага храносмилането и правилното усвояване на хранителните вещества от храните, бори се с хроничната умора и помага за ускоряване на освобождаването на мелатонин, подобрявайки модели на сън и водещи до по-добър, по-спокоен сън. B12 също така помага за поддържането на червените кръвни клетки и нервните клетки и спомага за образуването на ДНК. Три унции миди осигуряват 700% от препоръчителното дневно количество за витамин В12.

Мидите също са добри източници на витамин А, калций, селен и калий. Освен това не съдържа живак.

Подобряване на мъжкото сексуално здраве

Мидите са едни от най-мощните природни източници на цинк, които човек може да яде. Цинкът също играе важна роля в поддържането на репродуктивното здраве на мъжете, тъй като той е ключово хранително вещество в производството на тестостерон и здрави сперматозоиди (включително по-висок брой сперматозоиди).

Омега-3 мастни киселини

Порция от миди от 3 унции съдържа 117 ейкозапентаенова киселина или EPA и 174 милиграма докозахексаенова киселина или DHA. EPA и DHA са омега-3 мастни киселини, които могат да намалят риска от сърдечни заболявания чрез понижаване на нивата на триглицеридите в кръвта.

Инхибитор на рака

Проучванията показват, че обикновеният квахог, Mercenaria merceneria, може да притежава противотуморен агент. Агентът има регресивен и инхибиращ ефект върху сарком 180 и върху Krebs 2 carcinomd при мишки.