вегетарианска

Споделете това на:

Изборът да премахнете месото от вашата диета може да бъде израз на религия, лични или екологични убеждения. Има обаче често срещани заблуди относно това дали вегетарианската диета всъщност е здравословна за вас.

Вегетарианците обикновено са тези, които избягват всякакви меса, птици и морски дарове, но ядат продукти на млечна основа. Общо объркване е, че това е същото като веганството. Веганите обаче са тези, които избягват всички продукти, идващи от което и да е животно, оставяйки диета само от растителни храни.

Добре планираната диета без месо може да ви помогне:

  • Намалете шанса си за затлъстяване
  • Намалете риска от сърдечни заболявания
  • Намалете кръвното си налягане
  • Намалете риска от диабет тип 2

Има няколко вида вегетариански диети, включително:

  • Лакто-вегетариански: Яденето на растителна храна плюс някои или всички млечни продукти
  • Лакто-ововегетариански: Яденето на растителна храна, млечни продукти и яйца
  • Полу- или частично вегетарианско: Ядене на растителна храна, малко пилешко или риба, млечни продукти и яйца. Не включва червено месо.

Никога не пропускайте ритъма!

Абонирайте се за нашия бюлетин HealthBeat!

Получавайте здравословни съвети, изпратени на вашия телефон!

Противно на общоприетото схващане, безмесната диета всъщност може да съдържа всички необходими хранителни вещества и да бъде по-здравословна от много други популярни диети.

Планирането е важен фактор за вегетарианската диета. Месото, птиците и морските дарове съдържат много ползи за здравето, включително основни витамини (B12 и D), минерали и протеини. Важно е да се запълни тази празнота с други храни, съдържащи тези ползи за здравето, като:

  • Соев протеин, включително соеви ядки, тофу, вегетариански бургери, заместител на пилешко месо и соево сирене
  • Бобови растения и боб, като морски боб, грах, нахут
  • Ядки, фъстъчено масло и други ядки, бадемово мляко
  • Семена и пълнозърнести храни
  • Яйца и млечни продукти

В много случаи може да е полезно да приемате добавка към тези ежедневни витамини и минерали, но те не трябва да се консумират вместо храна, а като допълнителен тласък на най-важното. Също така е важно да прочетете и разберете етикетите за хранителните стойности на храните, които консумирате, за да сте сигурни, че получавате правилните хранителни вещества.

Може да харесаш също…

Консултирайте се с лекар или диетолог, ако мислите да преминете към вегетарианска диета, тъй като може незабавно да премахнете всички месни продукти, може да навреди на тялото ви. Най-добре е да не променяте диетата си "студена пуйка!"

Свържете се с UPMC

Относно храносмилателни разстройства

Центърът за храносмилателни разстройства UPMC се грижи за широк спектър от стомашно-чревни състояния и заболявания, от диагностика до лечение. По препоръка от Вашия лекар, ние координираме Вашите изследвания и лечение. Ако имате сложно състояние, можем да ви насочим към един от най-добрите центрове за здраве на храносмилателните органи на UPMC. Повечето от посещенията ни в офиса и амбулаторните процедури се провеждат в UPMC Presbyterian или UPMC Magee-Womens Hospital в Оукланд. Ние също така предоставяме стационарни грижи в UPMC Montefiore или UPMC Presbyterian в Оукланд.