Може ли китайската гъба да увеличи спортните постижения?

Кати Уонг е специалист по хранене и уелнес. Работата й редовно се представя в медии като First For Women, Woman's World и Natural Health.

Emily Dashiell, ND, е лицензиран лекар натуропат, който е работил в групови и частни практики през последните 15 години. Тя е на частна практика в Санта Моника, Калифорния.

ползи

Много добре/Анастасия Третяк

Кордицепсът е вид лечебна гъба, за която се казва, че предлага антиоксидантни и противовъзпалителни ползи. Дълго използван в традиционната китайска медицина, кордицепсът се предлага в Съединените щати като хранителна добавка.

Има 400 вида кордицепси, повечето от които са местни в Бутан, Китай, Корея, Непал, Тайланд и Виетнам. Най-известният лекарствен вид е Cordyceps sinensis (сега известен официално като Ophiocordyceps sinensis). Гъбата има дълго, подобно на пръст тяло и обикновено е с кафяв или оранжево-кафяв цвят.

Толкова ценен е дивият кордицепс в Китай, че килограмът често струва над 20 000 долара. Повечето добавки днес са направени от инженерна гъбична култура, която има биологичните характеристики на C. sinesis, но не може да произведе самата гъба.

Кордицепсът често се нарича гъбичка гъсеница поради своята тънка, тръбна форма. В традиционната китайска медицина се нарича dong chong xia ca.

Кордицепсът не трябва да се бърка с гъби от кеп (Boletus edulis), използвани за кулинарни цели.

Ползи за здравето

В алтернативната медицина кордицепсът често се рекламира като естествен ускорител на енергия. Привържениците твърдят също, че кордицепсът може да предпази от здравословни проблеми като астма, депресия, диабет, умора, висок холестерол и инфекции на горните дихателни пътища.

Кордицепс също има за цел да повиши спортните постижения, твърдение, което грабна заглавията през 1993 г., когато китайските състезатели по лека атлетика разбиха множество световни рекорди, подвиг, който техният треньор приписва на добавките C. sinesis.

Някои билкари също вярват, че кордицепсът може да засили либидото, да забави процеса на стареене и да предпази от рак. Малко от тези твърдения са силно подкрепени от изследвания. U

Атлетично представяне

Досега изследванията за повишаване на ефективността на кордицепса дадоха смесени резултати.

В проучване от 2010 г., публикувано в Journal of Alternative and Complementary Medicine, ежедневна добавка за кордицепс подобрява упражненията, макар и умерено, при малка група възрастни хора на възраст от 50 до 75 години.

Междувременно проучване от 2016 г. от Университета на Северна Каролина в Чапъл Хил показа, че ежедневното добавяне на кордицепс постепенно увеличава максималния прием на кислород (VO2 max) при млади хора след три седмици. Това, което не се промени, беше времето до изтощение (TTE) или етапът на упражнение, когато дишането се затрудни (вентилационен праг).

Накратко, подобрението в консумацията на кислород не се превърна в подобрена производителност. Не е ясно дали дългосрочните добавки могат допълнително да подобрят тези резултати.

Диабет

Кордицепсът отдавна се използва като традиционно лечение за диабет в Китай. Въпреки че има малко качествени проучвания, изследващи тези ефекти при хора, са проведени няколко проучвания върху животни, обикновено с разочароващи или неубедителни резултати. U

Проучване от Тайван през 2012 г. съобщава, че четириседмичен курс на екстракт от кордицепс е успял да подобри нивата на холестерола и да намали теглото при мишки с диабет, но не е направил нищо, за да промени нивата на кръвната захар или да подобри инсулиновата резистентност.

Въпреки това изследователите предполагат, че ползите от загубата на тегло при контрола на диабета може да са значителни. Освен това подобреният профил на холестерола обикновено се свързва с повишена чувствителност към инсулин. U

Високо кръвно налягане

Смята се, че кордицепсът има мощни противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти, като и двете могат да помогнат за предотвратяване или лечение на високо кръвно налягане (хипертония). Много от тези предимства се дължат на съединение, известно като кордицепин, което по молекулен състав е подобно на аденозин. Подобно на аденозин, кордицепин изглежда способен да отпуска кръвоносните съдове, подобрявайки циркулацията и понижавайки кръвното налягане.

Същите ползи могат да бъдат разширени и върху дихателните пътища, според проучване от 2017 г. от Китай. Когато се приема ежедневно, екстрактът от кордицепс изглежда облекчава свиването на дихателните пътища и подобрява мерките за качество на живот при хора с умерена до тежка астма.

Рак

Предварителните проучвания показват, че кордицепсът може да предложи защита срещу някои видове рак. U

Според проучване от 2008 г., публикувано в Journal of Microbiology and Biotechnology, екстрактът от кордицепс е успял да предизвика апоптоза (клетъчна смърт) в клетки на рак на гърдата при изследвания в епруветки.

Подобни резултати са наблюдавани и при раковите клетки на дебелото черво. Кордицепсините в гъбата кордицепс също изглеждат токсични за клетките на левкемия.

Възможни странични ефекти

Кордицепс се счита за безопасен за краткосрочна употреба. Някои потребители могат да получат леки странични ефекти, включително болки в стомаха, гадене, диария или сухота в устата. Симптомите обикновено отшумяват след спиране на лечението. Други съобщават за продължителен метален вкус след използване на продукт от кордицепс, който може да отнеме повече време, за да се разреши.

Въпреки относителната си безопасност, действието на растителното лекарство е слабо разбрано и може да причини проблеми при определени потребители. Ако сте алергични към плесени или дрожди, най-вероятно ще сте алергични към кордицепс и трябва да се пазите добре от тях. U

Хората, страдащи от лекарства за диабет, може да се наложи да избягват кордицепс, тъй като комбинираната употреба може да доведе до екстремен спад в кръвната захар (хипогликемия).

Хората с нарушения на кръвосъсирването или които приемат антикоагуланти ("разредители на кръвта") или лекарства против съсирване, може да се наложи да избягват и кордицепс. Вземането им заедно може да увеличи риска от кървене или лесно натъртване.

Това важи и ако ви е предвидена операция. Ще трябва да спрете приема на кордицепс поне две седмици преди това, за да предотвратите прекомерно кървене.

Малко се знае за дългосрочната безопасност на приема на кордицепс. Въпреки че се приема, че добавките са безопасни, все още има опасения относно общата безопасност на внасяните традиционни китайски лекарства.

Поради липсата на изследвания, продуктите от кордицепс от всякакъв вид не трябва да се използват при деца, бременни жени или кърмачки.

Дозировка и приготвяне

В Съединените щати кордицепсът обикновено се предлага под формата на капсули, таблетки или прах. Сухите цели гъби често могат да бъдат намерени онлайн, въпреки че не винаги можете да сте сигурни дали получавате C. simensis или сроден вид кордицепс.

Изсушените цели кордицепси често се използват за приготвяне на тинктури и екстракти, докато прахообразните кордицепси могат да се смесват в смутита и протеинови шейкове или да се приготвят в чай.

Няма универсални насоки за правилното използване на кордицепс или добавки с кордицепс. Като правило, никога не използвайте повече от препоръчителната доза на етикета на продукта. Ако развиете някакви необичайни симптоми след консумация на кордицепс, спрете и уведомете Вашия лекар. Не забравяйте да запазите опаковката на продукта, за да я покажете на лекаря.

Какво да търсите

Диетичните добавки в Съединените щати не са задължени да се подлагат на строги тестове, които правят фармацевтичните лекарства. За да осигурите качество и безопасност, направете покупка на добавки, които са тествани и сертифицирани от Американската фармакопея (USP), ConsumerLab или друг признат сертифициращ орган.

Също така следете за добавки с надпис „без дрожди“. Те са по-малко склонни да бъдат замърсени с плесени, които често заразяват изсушени гъбни продукти.

Когато купувате добавка за кородицепс, имайте предвид, че много препарати не се правят от C. simensis. Някои са производни на кордицепс видове, като C. militaris, или смесени с гъби рейши в различни концентрации. Освен ако няма сертификат USP или ConsumerLab, често е невъзможно да се знае колко, ако има такъв, кордицепс е в даден продукт.

От своя страна Националният център за допълнително и интегративно здраве съобщава, че китайските билкови продукти понякога са замърсени с лекарства, токсини или тежки метали. Други може дори да не включват изброените съставки.

Други въпроси

Как се прави чай от кордицепс?

Чаят от кордицепс се приготвя лесно, като гъбата се нарязва на малки парченца или с кордицепс на прах. Просто смесете една супена лъжица прах или нарязани гъби в 1½ гореща вода и оставете да втаса за 10 минути. Прецедете в чаша и подсладете по желание.

Вкусът на чая, не е изненадващо, е гъбен. За да стане по-вкусен, някои хора ще приготвят чая с четири тънки резенчета джинджифил и ще го овкусят с мед и изстискване на лимон. Има и други гъбени чайове, които можете да опитате, като тези, приготвени с лъвска грива или рейши.