Свързани статии

Здравословната диета трябва да включва между 1,5 и 2 чаши плодове всеки ден, препоръчва Министерството на земеделието на САЩ. Яденето на ябълки и диня допринася за общите ползи от диета, богата на плодове и зеленчуци - включително намален риск от инсулт, сърдечно-съдови заболявания и храносмилателни проблеми, според Харвардското училище за обществено здраве - и също така предлага ползи за здравето, като предоставя източник на хранителни вещества, които се оказват от съществено значение за доброто здраве.

тялото

Витамин А

Ябълките и дините са източници на витамин А, семейство съединения, наречени ретиноиди. Няколко ретиноиди имат способността да се свързват с протеини, наречени рецептори, намиращи се на повърхността на вашите клетки, и ретиноидите взаимодействат с тези рецептори, за да направляват поведението на вашите клетки. Чрез тази комуникация витамин А помага за насочването на развитието на кожата и костните клетки, като помага да се поддържа здравето на тези тъкани, а също така дава възможност за функцията на ретината. Чаша диня на кубчета и една голяма ябълка осигуряват около 42 процента от дневните нужди за прием на витамин А за жени или 33 процента от нуждите за прием за мъже.

Витамин Ц

Подобно на много плодове и зеленчуци, както ябълките, така и дините осигуряват източник на витамин С, наричан още аскорбинова киселина. Витамин С поддържа целостта на тъканите, като допринася за производството на нови молекули на колаген. Колагенът, структурен протеин, осигурява здравина и еластичност на различни тъкани, включително кръвоносните съдове, кожата, хрущялите, костите, зъбите и сухожилията. Скорбутът, състоянието, свързано с дефицит на витамин С, води до разрушаване на тези тъкани, причинявайки симптоми, включително загуба на зъби и разкъсване на кожата. Жените и мъжете се нуждаят от 75 и 90 милиграма аскорбинова киселина дневно, съответно, според Института Линус Полинг, а консумирането на 1 чаша диня на кубчета и една голяма ябълка увеличава приема ви с 22,6 милиграма.

Съдържание на вода

Често пренебрегван аспект на здравето е нивото на хидратация, а консумирането на дини и ябълки осигурява богати източници на вода. Неконсумацията на достатъчно вода се оказва вредна - ниските нива на хидратация водят до ниско кръвно налягане и учестен пулс, докато тежката дехидратация може да причини електролитен дисбаланс или дори смърт. Ако имате проблеми с пиенето на достатъчно течности през целия ден, помислете за закуска на диня и ябълка - 1 чаша диня на кубчета и една голяма ябълка осигуряват почти 8 унции вода.

Идеи за подготовка

Плодовите салати осигуряват лесен начин за консумация на комбинация от ябълки и диня. Или опитайте да приготвите освежаващо плодово смути - смесете нарязана ябълка и диня, заедно с малко лед, студен студен чай и мента за лятно лакомство. За още по-мразовита закуска, замразете смути сместа, за да направите питателни замразени плодове. За да се насладите на диня и ябълки като част от топла храна, опитайте да нарежете на ситно плодовете заедно с нарязан халапеньо, за да направите салса, която допълва вкуса на пиле или риба на скара.

  • USDA Национална база данни за хранителните вещества: диня, сурова
  • USDA Национална база данни за хранителни вещества: ябълки, сурови, с кожа
  • Институт Линус Полинг: Витамин А
  • Институт Линус Полинг: Витамин С
  • Медицински център на Университета в Мериленд: Дехидратация
  • ChooseMyPlate.gov: Колко плодове са необходими ежедневно?
  • Харвардското училище за обществено здраве: зеленчуци и плодове

Силви Тремблей е магистър по молекулярна и клетъчна биология и има дългогодишен опит като изследовател на рака и невролог. Базирана в Онтарио, Канада, Tremblay е опитен журналист и блогър, специализиран в храненето, фитнеса, начина на живот, здравето и биотехнологиите, както и в областта на недвижимите имоти, селското стопанство и чистите технологии.