Бих сложил сол на всичко, ако можех. Е, технически мога, но знам, че не трябва - така че винаги търся по-здравословни начини да подправя храната си. След като намерих тази магическа подправка без сол от Costco (виж: Откритието на Costco за $ 10, което ме направи по-добра мама - и по-добър готвач), слязох малко в заешка дупка. Получи изцяло нов набор от безсолни подправки, които да се присъединят към моя кабинет за подправки.
Ето пет алтернативи на солта (алтернативи?), Достойни за любимите ви ястия.
1. Безсолна гръцка подправка на Cavender’s, $ 5.50 за седем унции в Target
Като порасна, майка ми сложи подправката на OG Cavender на ВСИЧКО - MSG и всичко останало. За щастие вече можете да получите безсолна вариация на почти 50-годишната класическа гръцка подправка, приготвена в планините Озарк в северозападната част на Арканзас от 1970 г. Има някакъв вкус, сякаш има сол - но не по фалшив начин.
2. Госпожа Даш, 10 долара за 6,7 унции
Ако г-жа Бътъруърт е насочила играта с кленов сироп, помислете за г-жа Даш, нейния колега с подправки. Това е безсолната подправка, която започна всичко, и тя остана наоколо с причина - вкусна е. Вече има цяла линия продукти на Mrs. Dash, така че ще имате толкова голямо разнообразие, че едва ли ще пропуснете солта.
3. Всичко освен солената подправка, $ 8 за 1,9 унции
Всички знаем, че култът към Trader Joe’s Everything, но подправките с багел е реален. Но какво, ако искате да жертвате солта? Дакс ще се погрижи за теб. Насладете се на ароматния профил на всяка багел, с всичко, освен сол. Поръсете обилно яйца, авокадо, месо, салати, пуканки и др.
4. Bragg Organic Sprinkle Seasoning, $ 4 за 1,5 унции
Основана през 1912 г., Bragg Live Foods е пионер в естествените здравословни продукти, с името си върху всичко - от ябълков оцет до течни аминокиселини. Тази комбинация от 24 билки и подправки е друга опора и не съдържа добавки, пълнители или консерванти. Тази подправка е идеалното допълнение към зеленчуци, салати, риба, темпе, птици, пуканки и други!
5. Био подправка Kirkland Signature, без сол, $ 9,50 за 14,5 унции в Costco
Веднъж го казах и ще го кажа отново: Тази подправка без сол от Costco наистина е вълшебна. Опитайте го на печени зеленчуци, пържоли, пилешко месо и всичко друго, на което обикновено поставяте сол.
Имате ли подправка без сол, от която сте обсебени? Разкажете ни за това в коментарите по-долу!
Микела е копирайтър и редактор на свободна практика, живееща в Остин, Тексас със съпруга си, сина и кучето си. В допълнение към приноса си към Kitchn, Mikela е допринесла за Austin Monthly Magazine, Tribeza и много други.